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Leckere Rezepte für italienische Fleischbällchen auf Ofenpasta - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Spritzbeutel füllen wie ein Pro

Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!

Am besten bewertete Italienische Fleischbällchen auf Ofenpasta Rezepte

Von

Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln, im heißen Öl glasig dünsten, Tomaten zugeben, mit Saft und Brühe aufgieß...

  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 El Öl
  • 1½ Dosen geschälte Tomaten (à 840 g EW)
  • 150 ml frisch gepresster Orangensaft
  • 100 ml Fleischbrühe
  • ½ der Hackmasse (siehe Verlinkung im Rezept)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • 750 g–1000 g Spaghetti
  • 1 Topf Basilikum
4/5 (26 Bewertung)

Von

1 Reichlich Salzwasser aufkochen

  • Salz
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 1–2 Knoblauchzehen
  • 400 g gemischtes Hack
  • Pfeffer
  • 1–2 EL Öl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Mehl
  • 1 Dose (425 ml) stückige Tomaten
  • etwas getr. Thymian
  • 400 g Makkaroni
  • 100 g Ricotta (ital. Frischkäse)
  • Zucker
3/5 (6 Bewertung)

Von

Heute gab es bei uns Nudeln in Tomatensoße als One Pot mit Hackbällchen

  • Zutaten für die Hackbällchen:
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Ei
  • 500 g Gehacktes
  • 1 El Paprikapulver
  • 1/2 – 1 Tl Tl Pfeffer
  • 1 Tl Instant- Gemüsebrühe
  • 1 – 1/2 Tl Salz
  • 1 El Senf
  • 2 El Paniermehl
  • 1 El Öl
  • Zutaten Nudeln mit Tomatensoße:
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Wasser
  • 500 ml passierte Tomaten
  • 350 ml Makkaroni
  • 1 Eßl ital. Kräuter
  • Salz
0/5 (0 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

One Pot Nudeln in Tomatensoße mit Hackbällchen Spaghetti mit Tomatensauce und Fleischbällchen