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Leckere Rezepte für Köfte - 4 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Bulgur

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Super knusprig, leckere Apfel-Lollis!

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Am besten bewertete Köfte Rezepte

Von

Den Bulgur in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und 30 Minuten quellen lassen

  • 700gr Hackfleisch
  • 1 1/2 Tassen Bulgur
  • Paprikapulver
  • Salz
  • 3 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 30g Walnuss
  • 1 TL Korianderpulver
  • 2 TL Piment
  • 1 Bund Petersilie
  • Pfeffer
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Paprikamark
  • 1 Tasse Mehl
  • 2 Eier
4/5 (16 Bewertung)

Die Türkei hat nicht nur schöne Strände und die atemberaubende Metropole Istanbul. Auch kulinarisch hat das Land einiges zu bieten. Pide, Lahmacun und zum süssen Griesskuchen darf ein türkischer Kaffee nicht fehlen. Einige Rezepte kennt ihr bestimmt, andere lohnt es sich, zu entdecken. Kommt mit auf eine leckere Reise:

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Köfte: Alle Zutaten ( außer Pinienkerne) gut miteinander verkneten

  • Für die Köfte:
  • 1 Zwiebel (gerieben)
  • 350gr Hackfleisch
  • Salz,Pfeffer,Kimyon,Yeni-Bahar
  • 1 Handvoll Pinienkerne
  • Für die Soße:
  • 5 Tomaten
  • 5 Knoblauchzehen (gepresst)
  • 2-3 EL Oregano
  • Salz, Pfeffer, etwas Öl
4.1/5 (21 Bewertung)

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Mittlerweile häufen sich Diäten, die auf glutenfreie Ernährung setzen. Doch auch Unverträglichkeiten nehmen zu. Was steckt dahinter - Hype oder Krankheit?

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Cigköftelik Bulgur in eine große Schüssel geben und kochendes Wasser hineinschütten bis alles bedeckt ist und c...

  • 350 g Cigköftelik Bulgur fein (Weizengrütze)
  • 2 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Paprikapulver scharf
  • 1 TL getrocknete Chilliflocken
  • 4 Cigköftelik Baharat Pulver
  • 1/2 EL Salz
  • Saft einer halben Zitrone
  • 2-3 Frühlingszwiebeln
  • Petersilie (glatt)
  • 1 Tomate
  • 3-4 EL Tomatenmark
  • 6 EL Öl
  • Eisbergsalat Blätter für die "Deko"
3.5/5 (4 Bewertung)

Von

Das Hackfleisch in gleiche Teile teilen

  • 500g Hackfleisch
  • 1 Tasse gekochten Reis
  • 1 Zwiebel
  • Salz, Pfeffer, Paprika (edelsüß)
  • 1 Ei
  • Für die Panade :
  • 3 Eier
  • 300gr Mehl
3/5 (2 Bewertung)

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