Kohlrouladen mit Bulgurfüllung
Die Heimgourmet-Redaktion,
Kohlrouladen sind ein herzhaftes Wintergericht. Mit Rindfleisch gefüllt kennen und lieben wir sie alle. Doch auch vegetarisch sind sie köstlich.
©GettyImages
Zutaten
- 10 Wirsingblätter
- 250 g Bulgur
- 1 l Gemüsebrühe
- 2 große Karotten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- frische Petersilie
- 3 EL Tomatenmark
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