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Grünkohl mit Kohlwurst

Von

Ein Wintergericht

Rezept bewerten 4.2/5 (26 Bewertung)

Zutaten

  • 1 Kilo Grünkohl
  • 100 ml Wasser
  • 500 Gramm Kohlwurst
  • 75 Gramm Schinkenspeck
  • 5 EL Haferflocken
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • schwarz
  • 1/2 TL Muskatnuss geriebene

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 60Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Grünkohl mit dem Wasser kochen lassen (auf mittlerer bis hoher Flamme). In der Zwischenzeit Speck würfeln und Kohlwurst in Scheiben schneiden (etwa 1-2 cm dick). Den Speck in einer Pfanne knusprif braten.

Schritt 2

Nach einer Garzeit von etwa 45 Minuten die Wurst, den Speck und die Gewürze sowie Haferflocken in den Grünkohl geben. Nochmal ca. 10-15 Minuten köcheln lassen. Fertig!

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