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blondine1959

Blumenkohlsalat

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Ein gesunder und schneller Blumenkohlsalat.

Rezept bewerten 4.1/5 (10 Bewertung)
Blumenkohlsalat 0 Foto

Zutaten

  • 1 Blumenkohl
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Öl
  • 2 EL Essig
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker und wenn gewünscht - etwas gehackte Petersilie

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 4Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Blumenkohl in "Röschen" teilen, in Salzwasser legen und nicht zu weich kochen.

Nach Ende der Kochzeit den Blumenkohl mit einem Schaumlöffel entnehmen, in eine Schüssel geben und abdecken.

Schritt 2

Gewünschte Menge von dem Blumenkohlwasser mit den genannten Zutaten würzen, die Zwiebel klein schneiden und anschließend die gekochten Röschen wieder hinein legen.

Mindestens 1 bis 2 Stunden ziehen lassen, gelegentlich umrühren und anschließend genießen.

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