Rezepte für Blumenkohlsalat - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen
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Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt.
Zutaten
- 150 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 180 g Milch
- 190 g geschmolzene Schokolade
- 4 Birnen
- eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur
Zubereitung
- Backofen auf 180° C vorheizen.
- Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
- Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren.
- Die Birnen schälen.
- Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
- 35 Minuten bei 180° C backen.
- Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen.
- Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.
Am besten bewertete Blumenkohlsalat Rezepte
Blumenkohlsalat
Von blondine1959
Ein gesunder und schneller Blumenkohlsalat
- 1 Blumenkohl
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 2 EL Essig
- Salz, Pfeffer
- Zucker und wenn gewünscht - etwas gehackte Petersilie
Blumenkohlsalat
Von Chef Christophe
Den Blumenkohl waschen und dann in kleine Röschen schneiden
- 1 Blumenkohlkopf
- 1 Bund frischen Koriander
- 5 cl Olivenöl
- 3 cl Nussöl
- 1 kleines Glas Kapern, in Essig eingelegt
- Pfeffer aus der Mühle
- Salz
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