Rezepte mit Kapern - 5 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für Knackwurst-Kekse
Zutaten:
- 60 g weiche Butter
- 80 g geriebener Parmesan
- 1 Ei
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Knackwürstchen
Backzeit:
15 bis 20 Minuten bei 180 °C.
Am besten bewertete Kapern Rezepte
Originalrezept für KÖNIGSBERGER KLÖPSE! Ein KLASSIKER wie zu Großmutters Zeiten!

Von lilian
Dieses Rezept für Königsberger Klopse ist der totale Klassiker und schmeckt wie bei Großmutter
- Für die Klopse:
- 1 altes Brötchen
- 400g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- Salz, Pfeffer
- 2 Sardellenfilets
- 2 Stängel Petersilie
- Für die Brühe:
- 500ml Fleischbrühe
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Zwiebel
- Für die Sauce:
- 4 Esslöffel Kapern
- 40g Butter
- 60g Mehl
- 50ml Milch
- 50ml von der Fleischbrühe der Klopse
- 50ml Sahne
- 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer
- 2 Stängel Petersilie
Französische Tarte Tatin mit Oliven-Tapenade

Tapenade ist ein in Frankreich sehr beliebter Oliven-Dip mit Kapern und Anchovis. Eine salzige Paste, die wunderbar zu den sommerlichen süßen Cherrytomaten passt. C'est bon!!!
Festlicher Kartoffelsalat

Von Carolina
Dieser Kartoffelsalat ist was für Feinschmecker und/oder besondere Anlässe
- 8-10 Bio-Kartoffeln, festkochend (z.B. Drillinge oder la Ratte)
- 8 in Öl eingelegte Tomaten
- 8 Sardellenfilets mit Kapern aufgerollt (in Feinkostläden erhältlich)
- 1 TL Tapenade
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- einige Pinienkerne (nach Belieben)
TOP Thunfisch-Rezepte

Von Elena Salvadore
Mit Thunfisch kochen ist super einfach und schmeckt super!
Fiery ajo Espaguetis con chorizo español

Von DinerWerk, Diner Werk
(Feurige Knoblauchspaghetti mit Spanischer Chorizo)
- 500g Spaghetti
- 1 Dose gestückelte Tomaten
- 1 kleines Glas Karpern
- ca. 6 EL Olivenöl
- 3 - 4 Knoblauchzehen
- 2 Frische Tomaten
- 1 guter TL Chiliflocken
- ca. 100g Chorizo Española
- ein paar gemischte Kräuter
- Pfeffer und Salz
Spaghetti mit Oliven und Kapern

Von Molisana
Leckere Spaghettivariation
- 400g Spaghetti
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 TL Kapern
- 5 TL Olivenöl
- 100g schwarze Oliven ohne Stein
- 500g Tomaten ( gestückelt )
- 1/4 Bund gehackte Petersilie
- Salz & schwarzer Pfeffer
Antipasti: Zucchiniröllchen mit Thunfischcreme

Von Pascale Weeks
Wir haben leckere Zucchiniröllchen mit Thunfischcreme für euch getestet und für gut befunden. Hier kommt das Rezept:
Blumenkohlsalat

Von Chef Christophe
Den Blumenkohl waschen und dann in kleine Röschen schneiden
- 1 Blumenkohlkopf
- 1 Bund frischen Koriander
- 5 cl Olivenöl
- 3 cl Nussöl
- 1 kleines Glas Kapern, in Essig eingelegt
- Pfeffer aus der Mühle
- Salz
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