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TOP Thunfisch-Rezepte

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HeimGourmet

 

Eine Dose Thunfisch hat man oft im Regal und das hat seine Gründe. Sie ist einfach super praktisch. Die Dose ist über mehrere Monate haltbar, in verschiedenen Varianten erhältlich (pur, in Olivenöl, ...etc.) und der Thunfisch schmeckt sowohl direkt aus der Dose als auch gekocht einfach hervorragend.  Aber gerade weil Thunfisch so beliebt ist, ist er in vielen Meeren nur noch sehr rar zu finden und wird oft unter rücksichtslosen Verhältnissen gefangen, die andere Meerestiere wie Delfine, Schildkröten und sogar Wale in den Tod reißen können. Wichtig ist es deshalb, dass beim Kauf darauf geachtet wird, dass der Thunfisch unter kontrollierten Verhältnissen gefangen wurde. So weist das MSC Siegel des Marine Stewardship Council auf Fischereien, die auf Nachhaltigkeit achten und das kalifornische Earth Island Institute vergibt das Siegel "Safe"  Firmen, die an einem Kontrollprogramm teilnehmen, das den Tod von Delfinen beim Thunfischfang verhindert.

Dann lässt sich der Thunfisch genießen und mit ein paar kleinen Kniffen in verschiedensten Formen servieren. Wir haben euch ein paar köstliche Ideen zusammen gestellt.

 

Thunfisch-Brot

Dieser würzige Kuchen weckt alle Lebensgeister und eignet sich hervorragend als Mitbringsel oder Snack zwischendurch.  In Kombination mit dem Käse harmoniert der Thunfisch besonders gut!

Probiert dieses leckere Rezept für Thunfisch-Käse-Brot.


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