Rezepte mit chorizo - 5 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!
Zutaten
Für den Teig
- 20 g frische Backhefe
- 1/2 TL Salz
- 15cl warme Milch
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 70 g weiche Butter
- 400 g Mehl
Zum Füllen
- 100g Zentis Himbeerkonfitüre
- 200g Zentis Marzipanrohmasse
Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!
Am besten bewertete Chorizo Rezepte
Fiery ajo Espaguetis con chorizo español
unserTipp
Von DinerWerk, Diner Werk
(Feurige Knoblauchspaghetti mit Spanischer Chorizo)
- 500g Spaghetti
- 1 Dose gestückelte Tomaten
- 1 kleines Glas Karpern
- ca. 6 EL Olivenöl
- 3 - 4 Knoblauchzehen
- 2 Frische Tomaten
- 1 guter TL Chiliflocken
- ca. 100g Chorizo Española
- ein paar gemischte Kräuter
- Pfeffer und Salz
Ein wahrer Gaumenschmaus: Saftige Hähnchenflügel mit Paprika, Chorizo und Oliven!
Dieses Gericht schmeckt köstlich, ist gesund und ist perfekt für ein schönes, gemeinsames Abendessen mit Freunden ...
Chorizo-Bohnen-Ragout
Von PuddingBerlin, PuddingBerlin
Deftiges Ragout mit spanischen Paprikawürstchen und Buschbohnen
- 8 kleine Chorizowürstchen
- 250 g Buschbohnen
- 200 g Wirsing
- 1/2 Pfefferschote
- 3 Knoblauchzehen
- 300 ml Wasser
- 1 Dose Tomaten (400 g)
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Esslöffel Paprikapulver, edelsüß
- 1 Sternanisfrucht
Cannelés au Chorizo | Canelés mit Chorizo-Wurst
unserTipp
Von Chef Christophe, 750 Grammes
Canelés sind eigentlich kleine, süße Kuchen - eine Spezialität aus Bordeaux
- 250 ml Milch
- 30 g Butter und 15 gr Butter für die Formen
- 50 g geriebener Comté Käse
- 40 g Chorizo-Wurst
- 2 Eier
- 80 g Mehl
- Salz und Pfeffer
Flammkuchen-Quartett
Von Michel_S
... als Hauptgang, Snack oder Vorspeise - mit Flammkuchen liegt man immer richtig
- Für den Teig (pro Variante):
- 300g Mehl
- 1TL Salz
- 30g frische Hefe
- 1TL Zucker
- 3EL Öl
- Variation 1: Traditionell nach Elsässer Art
- 250g geräucherter Speck in Würfel geschnitten
- 3-4 Zwiebeln in Ringe geschnitten
- 1 Becher Schmand
- Schnittlauch zum Garnieren
- Variation 2: Gorgonzola & Feigen
- 200g Schalotten
- 300g cremiger Gorgonzola
- 100g Creme Fraiche
- 5 Feigen
- 1-2TL brauner Zucker
- zum Garnieren:
- 1 Handvoll Rucola
- 100g Parmaschinken
- Pfeffer
- Variation 3: Chorizo-Chili
- 250g Chorizo in Würfel bzw. Streifen
- 3-4 Zwiebeln in Ringe geschnitten
- 1 Chili klein gehackt
- 1 Becher saure Sahne
- 1 Becher süße Sahne
- Schnittlauch
- Variation 4: Ziegenkäse-Walnuss
- 2-3 Zwiebeln in Ringe geschnitten
- 250g Ziegenkäse (Frisch- oder Weichkäse)
- 80-100g Walnüsse, grob gehackt
- 1 Becher Schmand
- 3-4TL Honig (nach dem Backen Flammkuchen beträufeln)
Huehnerbruestchen mit Chorizo in Rotwein und Balsamico
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Dieses Huehnerbruestchen-Rezept ist eine Mischung aus spanischer und italienischer Kueche, eine wunderbare Fusion, ...
- 4-6 Huehnerbruestchen, je nach Groesse, wer mag, kann solche mit Haut nehmen
- 3 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 grosse rote Zwiebel, fein geschnitten
- 150 g scharfer Chorizo, in Scheiben geschnitten
- 2 El Olivenoel
- 100 ml Rotwein
- 4 El Aceto Balsamico
- Salz und Pfeffer
- Rosmarin und Paprika
- getrocknete italienische Kraeuter
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