Fiery ajo Espaguetis con chorizo español
Von DinerWerk
(Feurige Knoblauchspaghetti mit Spanischer Chorizo)
unserTipp
3 Fotos
Zutaten
- 500g Spaghetti
- 1 Dose gestückelte Tomaten
- 1 kleines Glas Karpern
- ca. 6 EL Olivenöl
- 3 - 4 Knoblauchzehen
- 2 Frische Tomaten
- 1 guter TL Chiliflocken
- ca. 100g Chorizo Española
- ein paar gemischte Kräuter
- Pfeffer und Salz
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser garen.
In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen klein hacken,Chorizo in Scheiben und die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch, Chorizo, Kapern (ohne Saft) und die Chilieflocken bei mittlerer Hitze kurz andünsten und die Kräuter untermischen.
Die Dose gestückelte Tomaten dazu geben und kurz aufköcheln lassen.
Schritt 2
Zum Schluss die Nudeln abgießen und tropfnass zusammen mit den frischen klein geschnittenen Tomaten in die Pfanne hinzugeben. Alles einmal kurz untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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