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Leckere spanische Rezepte - 14 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Tortilla, indische , mexikanische , türkische , französische , Gerichte mit Safran, traditionelle Paella

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mango schneiden wie ein Profi

Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!

Am besten bewertete Spanische Rezepte

Von

Tomaten überbrühen und mit Paprika, Zwiebeln udn Knoblauc würfeln, Zwiebelwürfel in Olivenöl anbraten, Knobla...

  • 150g Tintenfischringe, 100g Erbsen, 16 frische Miesmuscheln, 8 Riesengarnelen, 2 Tomaten, 2 Paprika rot, 1 Zwiebel, 1 Knoblauczehe, 3 EL Olivenöl, 1 EL Tomatenmark, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer, 300g Reis, 600ml Brühe, 1 Dose Safranfäden, 1 Lorbeerblatt
4.6/5 (288 Bewertung)

Von

Dieses Rezept bringt Abwechslung in Eure Wraps: Neben dem klassischen Hühnchenfleisch verwenden wir schmackhaften Blauschimmelkäse für eine würzige Note!

266 mal geteilt

Von

Dieses knusprige und frittierte Gebäck wird in Spanien überall an sogenannten Churro-Ständen verkauft

  • 500 Gramm Mehl
  • 500 Milliliter Wasser
  • 275 Gramm Butter
  • 35 Milliliter Olivenöl
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1 ganzer Teelöffel Salz
  • 3 TL Backpulver
  • 1 ganzer Liter Olivenöl (zum Frittieren)
  • Zucker zum Wälzen
4.9/5 (285 Bewertung)

Von

Ob als Vorspeise oder als ausgefallenes Fingerfood bei Eurem Partybuffett - diese herzhaft gefüllten Tortillabecher mit Avocado und Hühnchenstreifen kommen immer gut an!

426 mal geteilt

Von

(Feurige Knoblauchspaghetti mit Spanischer Chorizo)

  • 500g Spaghetti
  • 1 Dose gestückelte Tomaten
  • 1 kleines Glas Karpern
  • ca. 6 EL Olivenöl
  • 3 - 4 Knoblauchzehen
  • 2 Frische Tomaten
  • 1 guter TL Chiliflocken
  • ca. 100g Chorizo Española
  • ein paar gemischte Kräuter
  • Pfeffer und Salz
5/5 (1 Bewertung)

Von

Deftiges Ragout mit spanischen Paprikawürstchen und Buschbohnen

  • 8 kleine Chorizowürstchen
  • 250 g Buschbohnen
  • 200 g Wirsing
  • 1/2 Pfefferschote
  • 3 Knoblauchzehen
  • 300 ml Wasser
  • 1 Dose Tomaten (400 g)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 3 Esslöffel Paprikapulver, edelsüß
  • 1 Sternanisfrucht
5/5 (1 Bewertung)

Von

Frische Quesadillas mit angebratenem Gemüse und zart schmelzendem Käse - für diese Pizza benötigt ihr noch nicht mal 10 Minuten!

318 mal geteilt

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Empadinhas sind die kleine brasilianische Version von den uns bekannten Empanadas

  • 3 Fertig-Mürbteige
  • 300g Hühnerbrust
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2EL frische Petersilie, gehackt
  • 2EL Mehl
  • 250ml Hühnerbrühe
  • 150g Palmherzen
  • 100g Frischkäse, Vollfett
  • 12 schwarze Oliven
  • 2EL Öl
  • 1 Eigelb zum Bestreichen
  • Salz, Pfeffer
4.2/5 (31 Bewertung)

Von

Dies ist ein typisch spanischer Auberginen-Salat

  • 2 grosse Auberginen
  • 3 Tomaten
  • 2 El Kapern
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 El Weisswein Essig
  • 4-6 Champignons
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 10 El Olivenoel
  • Salz und Pfeffer
4/5 (20 Bewertung)

Von

Salmorejo ist eine spanische Suppe aus Andalusien

  • Knoblauchöl
  • 100ml Rapsöl
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • Tomatensuppe
  • 250g altbackenes Weissbrot
  • 1 kg reife Tomaten
  • 4-6 EL Olivenöl
  • 2-3 EL Sherryessig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 Eier
  • 50g Jamón Serrano (Serranoschinken)
  • etwas Thymian zur Garnitur
3.9/5 (43 Bewertung)

Von

Zucchini in Scheiben schneiden, Paprika würfeln, Knoblauchzehe und Zwiebel würfeln

  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • Salz, Peffer
  • 125ml Milch
  • Magerquark
  • Petersilie
  • Öl
  • Zucker
  • 6 Eier
3.8/5 (31 Bewertung)

Von

Flan ist ein traditioneller spanischer Karamellpudding

  • 30 g Zucker (für den Karamell)
  • 250 ml Milch
  • 200 g Zucker
  • 1/2 Vanilleschote
  • 2 Eier
3.8/5 (57 Bewertung)

Von

Den Backofen auf 160 Grad (180 Grad Ober/Unterhitze) vorheizen

  • 3 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 100 g feiner Zucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • 75 g Puderzucker
  • 200-250 g gemahlene geschälte Mandeln
  • 35-40 geschälte Mandeln
  • 80 Oblaten mit 4 cm Durchmesser
  • feiner Zucker zum Bestreuen
4/5 (64 Bewertung)

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