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Leckere Rezepte für spanische gefüllte Teigtaschen - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie kriege ich Tomaten einfach entkernt?

Tomaten zu entkernen, kann eine ganz schön friemelige Angelegenheit werden, erst recht wenn es schnell gehen soll. Chefkoch Damien zeigt wie man feste Tomaten auf einfache und effiziente Weise entkernt.

Am besten bewertete Spanische gefüllte Teigtaschen Rezepte

Von

Teig: Alles verrühren, bis ein etwas klebriger Teig entsteht

  • Teig:
  • 1/2 kg Mehl 63 g Schmalz
  • ein bißchen Öl 300 ml Salzwasser
  • Füllung:
  • 800 g Zwiebeln 1 kg Hack
  • 2 Eßl Paprikapulver edelsüß Pfeffermischung
  • ein bißchen Kümmel 3 Eßl Zucker
  • Oliven kleingeschnitten Rosinen
  • Hartgekochte Eier
3.8/5 (24 Bewertung)

Von

Empanadas sind kleine (teils auch grosse) gefüllte Teigtaschen, die in Argentinien an jeder Strassenecke gekauft w...

  • Teig
  • 150g Dinkelmehl
  • 150g Weissmehl
  • Salz
  • 150g Butter
  • 1 Ei
  • 3 EL griechisches Joghurt
  • 1 EL ganze Korianderkörner
  • Füllung
  • 2 grosse Süsskartoffeln
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL gemahlener Koriander
  • 1 EL Kokosnussmilch
  • 50g Ziegenfrischkäse
  • 1 EL Sesamsamen
  • Koriander-Chimichurri
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Bund Koriander
  • 1 Knoblauchzehe
  • 5 EL Olivenöl
  • 2 EL Weissweinessig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 kleine getrocknete Chilischote
2.9/5 (14 Bewertung)

Von

Spanische Teigtaschen

  • 250 g Butter
  • 250 ml Wein
  • 450 g Mehl
  • Salz Pfeffer
  • Hackfleisch
  • Paparikawürfel
  • Tomatenwürfel
  • Zweibelwürfel
  • Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer
0/5 (0 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Empanada Empanadas