Schmackhafte Rezepte für gefüllte Paprika - 7 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: gefüllte Paprika vegetarisch, Paprika mit Hackfleisch gefüllt, gefüllte Paprika im Dampfgarer, Paprika gefüllt mit Reis, leichte gefüllte Paprika, Dolma

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herzhafte Kartoffel-Lauch-Rösti

Und hier zum Rezept

Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit!

Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend!

Serviervorschlag

Zutaten

450 g gekochte Kartoffeln
400 g Lauch, in Ringe geschnitten
1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 TL Paprikapulver
20 g Parmesan
1 EL Maisstärke
1 Ei
Kürbiskerne nach Belieben
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Backofen auf 180° vorheizen.
Kartoffel in eine Schüssel reiben.
Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen.
Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen.

2116 geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Pinnen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Am besten bewertete Gefüllte Paprika Rezepte

Gefüllte Paprika

Von Ognom

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch sind ein absoluter Klassiker unter den Wintergerichten

2 Beutel Reis (250 g),
300 g Hackfleisch,
4 Paprika,
1 Zwiebel (gehackt),
1 Tube Tomatenmark,
Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß,
Thymian (möglichst frisch),
Brühe,

4.6/5 (311 Bewertung)

25 Rezepte mit Paprika, die wir sofort probieren wollen

Welches Gemüse ist euer Favorit? Für uns steht Paprika ganz vorne. Denn kaum ein Gemüse ist so vielseitig: Man kann sie braten, roh verspeisen, füllen, garen und sie gehört in viele Gerichte. Außerdem schmeckt sie unterschiedlich, je nachdem, ob sie gelb, grün oder rot ist. Wir haben für euch 25 Rezepte mit Paprika, die wir sofort probieren wollen. Einfach lecker und schnell zubereitet.

Gefüllte Paprika, vegan

Von Food and Blood, Food and Blood

Reis mit 200ml der passierten Tomaten, dem Gemüse und den Gewürzen sowie reichlich Wasser weich kochen

3 rote und gelbe Paprika
150g Rundkorn-Reis
400ml passierte Tomaten
Griechische Gewürzmischung (für die Cheater)
100g Gemüse nach Wahl
Öl
Knoblauch
Salz

3.9/5 (66 Bewertung)

Gemüse schmeckt leckerer gefüllt! Unsere besten Rezepte für gefüllte Paprika, Auberginen, Zucchini & Co.

Gemüse ist alles andere als langweilig. Ihr könnt es braten, backen, frittieren, dämpfen,... oder besser noch: befüllen! Hier kommen unsere Top 12 Rezepte für gefüllte Paprika, Zucchini, Kürbis und Co.:

Gefüllte Paprike vegetarisch

Von Nelly

lecker und einfach, für kalte Herbst- und Wintertage!

Paprika
je Paprika eine halbe Tasse Cous Cous
2 EL Gemüsebrühe
eine reife Avocado
evtl. Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne
Gewürze, am Besten Basilikum, Schnittlauch, Petersilie, Pfeffer&Salz
evtl. Fetakäse für oben drauf

3.9/5 (32 Bewertung)

Gefüllte Paprika

Von jonasbauer97

2 Zwiebeln und Knoblauch hacken, im Olivenöl glasig dünsten und abkühlen lassen

1 kg Hackfleisch, gemischt
3 Zwiebel(n)
2 Knoblauchzehe(n)
5 Paprikaschote(n)
1 Ei(er)
1 Dose Tomate(n), stückig
1/4 Liter Gemüsebrühe
1 TL, gehäuft Oregano, getrocknet
1 TL, gehäuft Basilikum, getrocknet
1 TL, gehäuft Paprikapulver, edelsüß
Salz und Pfeffer
1/2 Tube/n Tomatenmark
2 EL Olivenöl

3.9/5 (11 Bewertung)

Klassisch lecker: Gefüllte Paprika mit Reis und Hackfleisch in Tomatensauce

Ein Klassiker, der es immer wieder auf unsere Teller schafft: Gefüllte Paprika. Das Gericht ist auch für Anfänger super geeignet und schmeckt der ganzen Familie.