Leckere Rezepte für gefüllte Paprika im Dampfgarer - 3 Rezepte
Gefüllte Paprikaschoten sind ein leckerer, herzhafter Klassiker der ungarischen- und der Balkanküche. Ob mit Reis oder Hackfleisch gefüllt, vegatarisch oder für die Fleischliebhaber, im Backofen oder im Topf geschmort... wir zeigen euch, was ihr mit der tollen Schote alles anstellen könnt.
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Eine klassische Methode zum Schmelzen von Schokolade oder dem schonenden erhitzen von gemüse ist das Wasserbad. In diesem Video erkären wir euch, wie ihr Schokolade dank des Wasserbades gleichmäßig schmelzt.
Am besten bewertete Gefüllte Paprika im Dampfgarer Rezepte
Gefüllte Paprika
![Gefüllte Paprika](/media/gefullte-paprika-jpg_crop.jpeg/tsp/gefullte-paprika.jpg)
Von Ognom
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch sind ein absoluter Klassiker unter den Wintergerichten
- 2 Beutel Reis (250 g),
- 300 g Hackfleisch,
- 4 Paprika,
- 1 Zwiebel (gehackt),
- 1 Tube Tomatenmark,
- Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß,
- Thymian (möglichst frisch),
- Brühe,
Gefüllte Paprika, vegan
![Gefüllte Paprika, vegan](/media/gefuelltepaprika_crop.jpg/tsp/gefullte-paprika-vegan.jpg)
Von Food and Blood, Food and Blood
Reis mit 200ml der passierten Tomaten, dem Gemüse und den Gewürzen sowie reichlich Wasser weich kochen
- 3 rote und gelbe Paprika
- 150g Rundkorn-Reis
- 400ml passierte Tomaten
- Griechische Gewürzmischung (für die Cheater)
- 100g Gemüse nach Wahl
- Öl
- Knoblauch
- Salz
Gefüllte Paprika
![Gefüllte Paprika](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von jonasbauer97
2 Zwiebeln und Knoblauch hacken, im Olivenöl glasig dünsten und abkühlen lassen
- 1 kg Hackfleisch, gemischt
- 3 Zwiebel(n)
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 5 Paprikaschote(n)
- 1 Ei(er)
- 1 Dose Tomate(n), stückig
- 1/4 Liter Gemüsebrühe
- 1 TL, gehäuft Oregano, getrocknet
- 1 TL, gehäuft Basilikum, getrocknet
- 1 TL, gehäuft Paprikapulver, edelsüß
- Salz und Pfeffer
- 1/2 Tube/n Tomatenmark
- 2 EL Olivenöl
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