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Leckere Rezepte für gefülltes Gemüse - 27 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Paprika mit Hackfleisch gefüllt

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier: 

 

ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

Am besten bewertete Gefülltes Gemüse Rezepte

Von

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch sind ein absoluter Klassiker unter den Wintergerichten

  • 2 Beutel Reis (250 g)
  • 300 g Hackfleisch
  • 4 Paprika
  • 1 Zwiebel (gehackt)
  • 1 Tube Tomatenmark
  • Pfeffer
  • Salz
  • Paprika edelsüß
  • Thymian (möglichst frisch)
  • Brühe
4.8/5 (221 Bewertung)

Von

Egal ob als Hauptspeise, Nachtisch oder Snack für Zwischendurch. In unserer Auswahl an gefülltem Obst und Gemüse findet ihr etwas Passendes für jeden Anlass.

74 mal geteilt

Von

Gefüllte Avocado

  • 1 Avocado
  • 5-10 Mangowürfel
  • 5-10 Gurkenwürfel
  • 5 Cocktailtomaten
  • 3-4 Korianderstängel
  • 5-10 gekochte Shrimps
  • 2-4 Stück frische Shrimps
  • 2 Blätter Kopfsalat (in kleine Stücke geschnitten)
  • Tabasco
  • Salz
  • 2 Spritzer dickflüssiger Balsamikoessig
3.7/5 (166 Bewertung)

Von

2 Zwiebeln und Knoblauch hacken, im Öl glasig dünsten und abkühlen lassen

  • 1 kg Hackfleisch
  • gemischt
  • 3 Zwiebel(n)
  • 2 Knoblauchzehe(n)
  • 5 Paprikaschote(n)
  • 1 Ei(er)
  • 1 Dose Tomate(n)
  • stückig
  • 1/4 Liter Gemüsebrühe
  • 1 TL
  • gehäuft Oregano
  • getrocknet
  • 1 TL
  • gehäuft Basilikum
  • getrocknet
  • 1 TL
  • gehäuft Paprikapulver
  • edelsüß
  • Salz und Pfeffer
  • 1/2 Tube/n Tomatenmark
  • 2 EL Olivenöl
5/5 (1 Bewertung)

Von

Reis mit 200ml der passierten Tomaten, dem Gemüse und den Gewürzen sowie reichlich Wasser weich kochen

  • 3 rote und gelbe Paprika
  • 150g Rundkorn-Reis
  • 400ml passierte Tomaten
  • Griechische Gewürzmischung (für die Cheater)
  • 100g Gemüse nach Wahl
  • Öl
  • Knoblauch
  • Salz
4.1/5 (61 Bewertung)

Von

Aus Hackfleisch, Reis, Ei, Zwiebel und Knoblauch einen Hackfleischteig herstellen und mit den Gewürzen abschmecken

  • 10 Paprikaschote(n) (Spitzpaprika)
  • gelbe
  • je nach Größe evtl. mehr
  • 500 g Hackfleisch
  • gemischt
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • Salz und Pfeffer
  • schwarzer aus der Mühle
  • Paprikapulver
  • 100 g Reis gekocht
  • 1 Ei
  • 1 kl. Dose/n Tomatenmark
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • etwas Zucker
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Mehl
4.6/5 (11 Bewertung)

Von

Zu diesen "Tomates farcies" nach echt französischem Rezept passen perfekt ein grüner Salat oder Reis à la créol...

  • 10 schöne
  • feste Tomaten
  • 2 Scheiben Toastbrot
  • 100 ml Milch
  • 150 g Hackfleisch (Schweine- oder Rinderhackfleisch)
  • 200 g gekochter Schinken
  • 3 Schalotten
  • 2 Knoblauchzehen
  • glatte Petersilie
  • Estragon
  • Thymian
  • ein Stängel Minze
  • 1 Ei
  • 30 ml Olivenöl
  • Piment d'Espelette (scharfes Gewürz
  • wenn nicht zur Hand dann einfach eine Prise Chilipulver)
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer
3.9/5 (59 Bewertung)

Von

Man bürstet große Pilze ab und schneidet den Stil in der Mitte raus( den kann man Aufheben, kleinschneiden und sp...

  • Eine Schale mit großen Pilzen
  • 100g Frischkäse
  • 1 paar Stängel Petersilie
  • 1 Scheibe gekochter Schinken.
4.5/5 (4 Bewertung)

Von

Deckel vom Kürbis abschneiden, mit einem Löffel aushöhlen

  • 1 Kürbis (Hokkaido)
  • 200 g Hack
  • 50 g Feta
  • Kräutermischung
  • Salt
  • Pfeffer
4.5/5 (36 Bewertung)

Von

Gefüllte Auberginen mit Quinoa - vegan und glutenfrei!

  • 1 Aubergine
  • 50g Quinoa
  • 50g tiefgefrorene Erbsen
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40g Tomatenmark
  • 1/2 TL Agavendicksaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/2-1 EL getr. Basilikum
  • etwas Olivenöl
  • 2 gehäufte TL gemahlene blanchierte Mandeln
  • 1 gehäufter TL Hefeflocken
  • Salz
  • etwa 2 TL Sojamilch
4.1/5 (22 Bewertung)

Von

Zucchini waschen, längs halbieren und mit einem Löffel aushöhlen

  • 4 Zucchini
  • 1 TL Butter
  • 1 Zwiebel
  • klein gehackt
  • 1 EL Oregano
  • getrocknet
  • 1 rote Paprika
  • klein gewürfelt
  • 100g Kochschinken
  • klein gewürfelt
  • 1 Zehe Knoblauch
  • gepresst
  • 1 Scheibe Toastbrot
  • klein gewürfelt (ich nehme Vollkorn)
  • 1 EL Creme Fraiche
  • 200-250g Feta
4.1/5 (25 Bewertung)

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