Zutaten
- 250 g Butter
- 250 ml Wein
- 450 g Mehl
- Salz Pfeffer
- Hackfleisch
- Paparikawürfel
- Tomatenwürfel
- Zweibelwürfel
- Tomatenmark
- Salz, Pfeffer
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Butter zerlassen und in eine Schüssel füllen,
mit Rotwein (intensiv) oder Weißwein
(weniger intensiv) vermischen.
Schritt 2
Mit Mehl auffüllen, bis eine weiche Masse entsteht.
Nach Bedarf würzen und auf ein Bleck ausrollen.
Den Teig ausstechen (zB mit Hilfe von einem Glas).
Schritt 3
Für die Füllung Hackfleisch, Paparikawürfel,
Tomatenwürfel, Zweibelwürfel anbraten,
mit Tomatenmark, Salz und Pfeffer mischen.
Schritt 4
Die Füllung auf den Teig geben, zusammenklappen
und am Rand mit einer Gabel verschließen bzw. zerdücken.
Schritt 5
Bei 200° für ca 15-20 Minuten auf oberer Schiene backen.
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