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Tapasrezepte - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Cocktailschule: Videoanleitung für einen Cosmopolitan

Seit "Sex and the City" gilt der Cosmopolitan als Frauen-Cocktail schlechthin! Ein moderner Cocktail, der sich super als Aperitif eignet. Wir zeigen euch im Video, wie er funktioniert.

 

Am besten bewertete Tapas Rezepte

Von

Empadinhas sind die kleine brasilianische Version von den uns bekannten Empanadas

  • 3 Fertig-Mürbteige
  • 300g Hühnerbrust
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2EL frische Petersilie
  • gehackt
  • 2EL Mehl
  • 250ml Hühnerbrühe
  • 150g Palmherzen
  • 100g Frischkäse
  • Vollfett
  • 12 schwarze Oliven
  • 2EL Öl
  • 1 Eigelb zum Bestreichen
  • Salz
  • Pfeffer
4.2/5 (31 Bewertung)

Tapas sind Snacks, die in spanischen Bars und Restaurants serviert werden, um ein Getränk zu begleiten. Für alle Nicht-Spanier unter uns, die nur für einen Urlaub auf die iberische Halbinsel reisen, sind sie ein sinnliches Geschenk: lecker, knusprig und bunt! Zur Inspiration haben wir 16 Tapas zusammengetragen, die die Gaumen dieser Welt erobert haben...

Von

Dies ist ein typisch spanischer Auberginen-Salat

  • 2 grosse Auberginen
  • 3 Tomaten
  • 2 El Kapern
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 El Weisswein Essig
  • 4-6 Champignons
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 10 El Olivenoel
  • Salz und Pfeffer
4/5 (20 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Berenjena con Vinagreta ~ Spanish Tapa Empadinhas mit Hähnchen und Palmherzen