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Rezepte für warme Vorspeisen - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Video: so gelingt ein Wasserbad!

Eine klassische Methode zum Schmelzen von Schokolade oder dem schonenden erhitzen von gemüse ist das Wasserbad. In diesem Video erkären wir euch, wie ihr Schokolade dank des Wasserbades gleichmäßig schmelzt.

Am besten bewertete Warme Vorspeisen Rezepte

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Dies ist ein typisch spanischer Auberginen-Salat

  • 2 grosse Auberginen
  • 3 Tomaten
  • 2 El Kapern
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 El Weisswein Essig
  • 4-6 Champignons
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 10 El Olivenoel
  • Salz und Pfeffer
4/5 (21 Bewertung)

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Mhmmm und nichts geht an kalten Herbst- und Wintertagen über eine leckere Kürbissuppe. Aber aufgepasst! Natürlich ist Kürbissuppe ein Klassiker und geht immer, aber man kann noch eine ganze Menge anderer toller Gerichte mit Kürbissen zaubern.

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Heuer ist die Schwammerlernte in unseren Breitengraden gleich null, schuld daran ist natürlich das Wetter, es war ...

  • Tarteform 24 cm
  • 160 g Dinkelvollkornmehl
  • 80 g Butter
  • 1 Ei
  • Salz
  • 200 g Eierschwammerl/Pfifferlinge
  • 1 kleine weiße Zwiebel
  • 100 g kleine Speckwürfel
  • Olivenöl
  • Petersil
  • Rosmarin
  • Thymian
  • 1 große Knoblauchzehe
  • 200 ml Sauerrahm
  • 2 Eier
  • Salz
  • Pfeffer
4/5 (48 Bewertung)

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5 Hausmittel gegen Erkältung, Bronchitis und Husten

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Zwiebelsuppe. Entdecke unser Rezept

  • 1 kg Zwiebeln
  • 50 g Butter
  • 10 cl trockener Weißwein oder Bier
  • 1 l Hühner- oder Rinder
  • 1 Thymianzweig
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
3.4/5 (135 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Zwiebelsuppe Berenjena con Vinagreta ~ Spanish Tapa