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Rezepte für einfache und schnelle Zwiebelsuppe - 6 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Zwiebel schneiden wie ein Pro

Profi-Köche kriegen eine Zwiebel so schnell geschnitten, dass sie gar nicht erst die Chance hat ihnen die Tränen in die Augen zu treiben. Chefkoch Damien zeigt euch wie man Zwiebeln schnell geschnitten bekommt, ohne sich in die Finger zu schneiden.

Am besten bewertete Einfache und schnelle Zwiebelsuppe Rezepte

Von

Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Ringe schneiden

  • 400 g Zwiebel
  • 1 1/2 EL Öl
  • 28 g Mehl
  • 2 Gemüsebrühwürfel
  • 34 g Gouda, gerieben
  • 68 g Sahneschmelzkäse
  • Salz, Pfeffer
  • Petersilie
4.1/5 (11 Bewertung)

Von

Diese Zwiebelsuppe ist ein Klassiker der französischen Küche. Mit einer knusprigen Haube aus Blätterteig ist sie hübsch anzusehen und wärmt gleichzeitig Herz und Magen bei kälter werdenden Tagen.

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Von

Zwiebel häuten und in Scheiben schneiden

  • 500 g Zwiebel
  • 90 g Butter,1 Eßl. Mehl
  • 1 l Brühe
  • 100 ml Weißwein
  • 2 Scheiben Weißbrot
  • 100g geriebener Käse
  • Salz und Pfeffer
3.9/5 (18 Bewertung)

Von

Zwiebelsuppe. Entdecke unser Rezept

  • 4 große Zwiebeln
  • 30 g Butter
  • 1 l Gemüsebrühe
  • Thymianzweige
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
3.9/5 (78 Bewertung)

Von

Die « soupe à l’oignon » war schon im 18

  • 4 große Zwiebeln
  • 30 g Butter
  • 1 Liter Gemüse- oder Hühnerbrühe
  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 kleiner Ast frischer Thymian
  • 8 Scheiben Baguettebrot
  • 50 g geriebener Käse (Emmentaler)
3.4/5 (229 Bewertung)

Von

Zwiebelsuppe. Entdecke unser Rezept

  • 1 kg Zwiebeln
  • 50 g Butter
  • 10 cl trockener Weißwein oder Bier
  • 1 l Hühner- oder Rinder
  • 1 Thymianzweig
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
3.4/5 (135 Bewertung)

Von

Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden

  • 3 große Zwiebel(n)
  • 100 g Butter
  • 350 ml Rinderbrühe
  • 1 TL Kräuter der Provence
  • 3 Msp. Kümmelpulver
  • Salz und Pfeffer
  • 4 Scheibe/n Toastbrot
  • 100 g Käse, geriebener (Gouda)
3/5 (27 Bewertung)

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