Leckere Eintopfrezepte - 47 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Blumenkohleintopf, Hackfleischeintopf, Eintopf mit Kartoffeln, klassischen Eintopf, traditionellen Eintopf, haugemachte Eintöpfe, Eintopf mit Würstchen
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Eine süße DIY-Idee, die Eurer Ostertafel ein ganz besonderes Highlight verleiht.
Am besten bewertete Eintopf Rezepte
Cheeseburger Eintopf
Von Sanna, Sannas Hexenküche
Ein außergewöhnliches Fast Food Rezept, das sich besonders für Kindergeburtstage eignet
- 500 g Rindergehacktes
- 500 g Nudeln
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 500 ml passierte Tomaten
- 1 EL Olivenöl
- 1 kleine Dose gehackte Tomaten
- 600 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
- 55 ml Tomatenketchup
- 2 TL Senf
- Salz
- schwarzer frisch gemahlener Pfeffer
- 2-3 Frühlingszwiebel
- 2 Hände voll geriebenen Käse (z.Bsp. Gouda
- Cheddar)
Moqueca Baiana: traditioneller brasilianischer Fischeintopf
Mit oder ohne Palmöl und Kokosmilch, solltest du unbedingt dieses typische brasilianische Gericht probieren. Durch den einheimischen und afrikanischen Einfluss, ist es so einzigartig und besonders! Die Variante aus Bahia wird mit Palmöl, Paprika und Kokosmilch zubereitet, während die andere mit Öl, ohne Kokosmilch und Paprika gemacht wird. Egal wie es zubereitet ist, trägt es einen Geschmack von Strand, Urlaub, Tropen und Brasilien!
Burgunder Rindfleisch-Ragout
unserLiebling
Von Chef Damien, 750 Grammes
Das Boeuf Bourguignon kommt, wie der Name schon sagt aus der französischen Region Bourgougne (französisch für Bu...
- 1 kg Schmorstücke vom Rind
- 2 El Sonnenblumenöl
- Salz ud frischer Pfeffer
- 3 El Mehl
- 1 Flasche Burgunder-Rotwein
- 20 cl Wasser
- 100 g Karotten
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Zweig Thymian
- Für die Beilage
- 100g durchwachsener geräucherter Speck
- gewürfelt
- 50g Perlzwiebeln
- geschält
- 100g Champignons
Geniale Rezeptideen für eine einfache Dose Mais!
Von Bérengère
Diese genialeRezepte kann man mit einer Dose Mais zaubern!
Ungarische Gulaschsuppe
Von What.Zid.Tooya
Ungarische Gulaschsuppe. Entdecke unser Rezept
- 200 g Rindfleisch
- 2 EL Schweineschmalz
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Rosenpaprika oder Edelsüßer Paprika
- 0,5 l Fleischbrühe
- gemahlener oder ganzer Kümmel
- Majoran
- 1 Kartoffel
- 1∕2 rote Paprikaschote
- 1 Tomate
- 1 Peperonischote
- 0,1 l trockenen Rotwein Achtung
- kann Alkohol oder Spuren von Alkohol enthalten!
- frisch gemahlener
- weißer oder schwarzer Pfeffer
- Salz
Winzertopf
Von kerrynoir, Kerry´s Produkttesterseite
Schmortopf, abgewandelt auch als Nordischer Pfeffertopf
- 500g Rindfleisch (Roastbeef)
- 500g Schweinerücken
- 500g Lammrücken
- 1 Stange Lauch
- 4 Karotten
- 1 Schale Champignons
- Fett zum Braten (z.B. Butterschmalz
- Olivenöl...)
- 250ml Weißwein
- 400ml Kalbsfond
- 1 Becher Creme Fraiche
- Piment
- Pfeffer
- Salz
- 3 Lorbeerblätter
- Knoblauchpulver
- Selleriesalz
Ohne Abwasch, ohne Aufwand: 10 ONE-POT-Gerichte für faule Genießer
Von Anne-Charlotte
Diese 10 schnellen und einfachen Rezeptideen lassen sich in einer einzigen Pfanne zubereiten, sind ruckzuck gekocht und euer Geschirr bleibt sauber! Genial für faule Genießer!
Zwiebelsuppe
unserTipp
Von Chef Damien
Zwiebelsuppe. Entdecke unser Rezept
- 1 kg Zwiebeln
- 50 g Butter
- 10 cl trockener Weißwein oder Bier
- 1 l Hühner- oder Rinder
- 1 Thymianzweig
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Kalbsfrikassee nach alter Art
Von Amora
Die Kalbsstücke 5 Minuten lang blanchieren - mit kaltem Wasser beginnen
- 800 g Kalbsschulter in Stücke geschnitten
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 1 Stange Staudensellerie
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Lauchstange
- 70 g Mehl
- 1 Eigelb
- 10 cl Schlagsahne
- 1 EL Senf
- scharf
- 1 Gewürznelke
- 1 Zweig Thymian
- 1 Lorbeerblatt
- Grobes Salz
- Cayennepfeffer
Chili con carne mit Rotwein
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Ein Gericht unzählige Varianten
- • 400 g Rinderhackfleisch
- • 1 große Zwiebel
- • 2 Knoblauchzehen
- • 2-3 rote Chilischoten
- • 1 EL Butter
- • 1 rote Paprika
- • 2 Dosen geschälte Tomaten
- • ½ Glas getrocknete Tomaten in Öl
- • 100 g Dosenmais
- • 250 g Kidney-Bohnen
- • 100 ml Rotwein
- • 400 ml Rinderbrühe
- • 2 getrocknete Lorbeerblätter
- • 1 TL Chilipulver
- • 1 EL getrockneter Majoran
- • 1 EL getrockneter Oregano
- • 1/2 TL Zimt
- • 1 Zweig Rosmarin
- • 1 EL geriebene Zartbitterschokolade
- • etwas Salz
- • etwas Pfeffer
- • Saure Sahne
- • Chilifäden
Bohneneintopf
Von ancistros
Gut vorzubereiten
- 500 ml Instant Brühe Huhn
- 1 Möhre
- 250 gr festkochende Kartoffeln
- 350 gr TK Bohnen oder frische
- 1 Stange Porree
- 100 gr gewürfelter Schinken
- 1 Becher Creme fraiche
- 1 TL jeweils gerebelter Tymian
- Salz nach Geschmack
- gemahlener Pfeffer aus der Mühle
Linsensuppe
Von tigertatzikatzi
Die Linsen gründlich waschen, zusammen mit der Gemüsebrühe in einen großen Topf geben, ca 20 Minuten köcheln l...
- 500g Linsen
- 500g Kartoffeln
- 1 Bund Suppengrün
- 1500 ml Gemüsebrühe
- 500 ml Fleischbrühe
- 3 EL Balsamico Bianco
- frische Petersilie
- Wiener Würstchen
- 2 Scheiben Bauchspeck (nach Geschmack)
Hack - Lauch - Nudel - Eintopf
Von lunse
- Öl erhitzen und Hackfleisch krümelig anbraten - auf das Fleisch die ungekochten Nudeln, dann den Porree, Tomat...
- 1 Kg Porree in Ringe geschnitten
- 2 L Fleischbrühe
- 6 EL Öl
- 500 g Hackfleisch
- 500 g Nudeln ( Spirelli oder ähnliches )
- 280 g Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprika edelsüß
Eintopf Rezeptsammlung
Eintopf im Herbst 
Eintopf mit Würstchen Weitere Eintopf Rezepte
-
herzhafter...
- Brot:
- 500 g Dinkelmehl
- 40 g Frischhefe
- 10 g Salz
- 140 g fein gerbiebener Butternut-Kürbis
- 2 EL Thymian
- 2,25 dl warmes Wasser
- Eintopf:
- 300 g Butternut-Kürbis
- fein gewürfelt
- 300 g Kartoffeln
- fein gewürfelt
- 75 g Rohschinkenwürfel
- 200 g Wiener Würstchen
- in Scheiben
- 7.5 dl starke Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel
- gehackt
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Thymian
- 100 g Champignons
- in Scheiben
- 4 EL Saure Sahne
- 1 TL Currypulver
- Pflanzenöl
-
Spanischer Eintopf mit grünen...
- 1/2 Ring scharfe Chorizo
- 500g grüne Bohnen
- 300g Langkornreis
- 1 - 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- evtl. Pfeffer
-
unserTipp Coq au vin
- ein 2 Kilo Hahn
- 200g Bauchspeck vom Schwein
- 12g Gänseschmalz
- 24g Mehl
- ein Bund Frühlingszwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 4 Schalotten
- 1 Würfel Hühnerbrühe
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Bouquet garni/Kräutersträuschen aus Thymian
- Salbei und Lorbeer
- ein kleines Glas Schnaps
- eine Handvoll getrocknete Pilze
- Für die Marinade :
- 1 Liter trockener Rotwein (Bordeaux)
- eine in Scheiben geschnittene Karotte
- 1 bouquet garni
- 10 Körner Schwarzer Pfeffer
- 1 Schalotte mit Gewürznelken bespickt
- 4 oder 5 getrocknete Wachholderbeeren
-
Möhreneintopf
- 1 Kg Möhren in Scheiben geschnitten
- 1 Kg Kartoffeln klein gewürfelt
- 3 Zwiebeln gewürfelt
- 3 EL Öl
- 750 ml Gemüsebrühe
- Salz / Pfeffer
-
Chili
- 1 Päckchen Hackfleisch
- 1 Dose Tomaten
- 3 Dosen Tomatensaft
- 1 Dose rote Bohnen (Brühe abgießen)
- Chilipulver
- Paprikapulver
- Salz
- Knoblauchpulver
- Ceyenne Pfeffer
- 1-2 grüne Paprika
-
Feuerroter Herbsteintopf
- Zutaten für 4 Personen
- 1 Rote Beete
- 1-2 Kartoffeln
- 2- 3 Möhren
- 3 Stängel Staudensellerie
- 1 Zwiebel
- 1 Apfel
- 150 g Mini Tomaten
- 1 EL Olivenöl
- 700 ml Gemüsebrühe
- Paprikapulver
- Pfeffer
- Kreuzkümmel
- 1 EL Sojasauce
- 1/2 Kästchen Kresse
-
Graupensuppe
- 500g (2 Päckchen) Graupen (grob)
- 5 Liter Wasser
- 1/2 Sellerieknolle
- 300g Möhren
- 3-6 (je nach Größe) Frühlingszwiebeln
- 300g Kartoffeln
- 500g Hackfleisch gemischt (halb Rind/halb Schwein)
- 500g Beinscheibe (vom Rind)
- Gekörnte Brühe
- Salz
-
Linseneintopf
- Getrocknete grüne Tellerlinsen
- Kartoffeln
- Porree
- Rauchenden
- Salz
- Brühwürfel
- Zucker
- Essig
-
Kürbiseintopf
- 1500 g Kartoffel(n)
- 750 g Hackfleisch
- gemischt
- 750 g Kürbisfleisch
- 2 Paprikaschote(n)
- rote
- 2 Zwiebel(n)
- 1 Dose Tomate(n)
- stückige
- 1 Schuss Olivenöl
- etwas Brühe
- Salz und Pfeffer
- Pfeffer
- Oregano
- Thymian
- Oregano
- Thymian
- n. B. Schmand
-
Bauerneintopf
- 500g Hackfleisch
- 5 Karotten
- etwa 500g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
- 200g (eine Dose) Mais
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 große Zwiebel
- 500 mL Rinderbrühe
- 2 EL 3 fach konzentriertes Tomatenmark
- 1 El Essig
- 1 EL Worchester-Sauce
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
- Zucker
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Soljanka
- 500g Gulasch
- gemischt
- 250g Geflügelwurst am Stück
- 250g Sucuk
- alternativ Kassler oder Bratenreste
- 500g passierte Tomaten
- 2 Gläser Puszta-Salat
- 150g Kartoffeln
- Gemüsebrühe nach belieben
-
Hackfleisch-Möhren-Eintopf
- 500g Hackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 750g Möhren
- 500g Kartoffeln
- Salz & Pfeffer
- 750 ml Brühe
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!