Leckere Eintopfrezepte - 47 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Blumenkohleintopf, Hackfleischeintopf, Eintopf mit Kartoffeln, klassischen Eintopf, traditionellen Eintopf, haugemachte Eintöpfe, Eintopf mit Würstchen
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinken:
Zutaten:
1 Becher* Naturjoghurt
3 Eier
1/2 Becher geriebener Käse
1 Pck. Backpulver
3 Becher Mehl
Salz & Pfeffer
Schinkenwürfel
Mohnsamen
(*ein Becher entspricht etwa einer Füllmenge von 150 g)
Zubereitung:
Bis auf die Mohnsamen alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und in eine Muffinform füllen. Mit Mohnsamen bestreuen und im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten bei 180 °C backen.
Am besten bewertete Eintopf Rezepte
Rein vegetarischer Gemüseeintopf
![Rein vegetarischer Gemüseeintopf](/media/p1000175.jpg/tsp/rein-vegetarischer-gemuseeintopf.jpg)
Von elythande, Die kleine Teststube
Kartoffeln schälen, klein würfeln und in eine Schale mit kaltem Wasser legen (so werden die Stücke nicht braun)
- 1,5 kg Kartoffeln
- 1 Stange Lauch
- 1 Fenchel
- 1 Gemüsezwiebel (genommen habe ich aber nur eine Halbe)
- 5 größere Karotten
- 1 handvoll Sellerie
- 1 Rosmarinzweig
- 1 kleines Lorbeerblatt
- 1 Wacholderbeere
- 2 EL Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 - 2,5 Liter Wasser
Cheeseburger Eintopf
![Cheeseburger Eintopf](/media/cheeseburger-eintopf-1_crop.jpg/tsp/cheeseburger-eintopf.jpg)
Von Sanna, Sannas Hexenküche
Ein außergewöhnliches Fast Food Rezept, das sich besonders für Kindergeburtstage eignet
- 500 g Rindergehacktes
- 500 g Nudeln
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 500 ml passierte Tomaten
- 1 EL Olivenöl
- 1 kleine Dose gehackte Tomaten
- 600 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
- 55 ml Tomatenketchup
- 2 TL Senf
- Salz, schwarzer frisch gemahlener Pfeffer
- 2-3 Frühlingszwiebel
- 2 Hände voll geriebenen Käse (z.Bsp. Gouda, Cheddar)
12 einfache und kreative vegetarische Rezepte, die wir sofort probieren wollen
![12 einfache und kreative vegetarische Rezepte, die wir sofort probieren wollen](/cache/article/42/d5/4a/cf/gettyimages-1022057108-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Wir begleiten euch kulinarisch-vegetarisch durch die Woche mit leckeren saisonalen Gerichten. Klickt euch durch unsere Top 12 und lasst euch von Pilzen, Gemüse, Nüssen & Käse verzaubern...
Kürbiseintopf
![Kürbiseintopf](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von Elen15
Arbeitszeit: ca. 45 Min. Ruhezeit: ca
- 1500 g Kartoffel(n)
- 750 g Hackfleisch, gemischt
- 750 g Kürbisfleisch
- 2 Paprikaschote(n), rote
- 2 Zwiebel(n)
- 1 Dose Tomate(n), stückige
- 1 Schuss Olivenöl
- etwas Brühe
- Salz und Pfeffer, Pfeffer, Oregano, Thymian
- Oregano
- Thymian
- n. B. Schmand
Winzertopf
![Winzertopf](/media/p1080683-jpg-2_crop.jpeg/tsp/winzertopf.jpg)
Von kerrynoir, Kerry´s Produkttesterseite
Schmortopf, abgewandelt auch als Nordischer Pfeffertopf
- 500g Rindfleisch (Roastbeef)
- 500g Schweinerücken
- 500g Lammrücken
- 1 Stange Lauch
- 4 Karotten
- 1 Schale Champignons
- Fett zum Braten (z.B. Butterschmalz, Olivenöl...)
- 250ml Weißwein
- 400ml Kalbsfond
- 1 Becher Creme Fraiche
- Piment
- Pfeffer
- Salz
- 3 Lorbeerblätter
- Knoblauchpulver
- Selleriesalz
10 wunderbare Eintopfrezepte, die uns an kalten Abenden wärmen
![10 wunderbare Eintopfrezepte, die uns an kalten Abenden wärmen](/cache/article/87/6e/9d/7d/gettyimages-874508634-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Die Tage werden kürzer und die Abende kälter. Da holen wir unsere Wohlfühlrezepte wieder hervor und machen es uns gemütlich. Unsere 10 leckersten, gesündesten und farbenfrohsten Rezepte:
Chili con carne mit Rotwein
![Chili con carne mit Rotwein](/media/189035_202768343083342_4513783_n_crop.jpg/tsp/chili-con-carne.jpg)
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Ein Gericht unzählige Varianten
- • 400 g Rinderhackfleisch
- • 1 große Zwiebel
- • 2 Knoblauchzehen
- • 2-3 rote Chilischoten
- • 1 EL Butter
- • 1 rote Paprika
- • 2 Dosen geschälte Tomaten
- • ½ Glas getrocknete Tomaten in Öl
- • 100 g Dosenmais
- • 250 g Kidney-Bohnen
- • 100 ml Rotwein
- • 400 ml Rinderbrühe
- • 2 getrocknete Lorbeerblätter
- • 1 TL Chilipulver
- • 1 EL getrockneter Majoran
- • 1 EL getrockneter Oregano
- • 1/2 TL Zimt
- • 1 Zweig Rosmarin
- • 1 EL geriebene Zartbitterschokolade
- • etwas Salz
- • etwas Pfeffer
- • Saure Sahne
- • Chilifäden
Ungarische Gulaschsuppe
![Ungarische Gulaschsuppe](/media/gulaschsuppe_crop.jpg/tsp/ungarische-gulaschsuppe.jpg)
Von What.Zid.Tooya
Ungarische Gulaschsuppe. Entdecke unser Rezept
- 200 g Rindfleisch
- 2 EL Schweineschmalz
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Rosenpaprika oder Edelsüßer Paprika
- 0,5 l Fleischbrühe
- gemahlener oder ganzer Kümmel
- Majoran
- 1 Kartoffel
- 1∕2 rote Paprikaschote
- 1 Tomate
- 1 Peperonischote
- 0,1 l trockenen Rotwein Achtung, kann Alkohol oder Spuren von Alkohol enthalten!
- frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer
- Salz
Coq au vin
![Coq au vin](/media/coq-au-vin_crop.jpg/tsp/coq-au-vin.jpg)
Von Carolina
Der Coq au vin ist ein Klassiker der französischen Küche – wahrscheinlich sogar das erste Rezept das einem ...
- ein 2 Kilo Hahn
- 200g Bauchspeck vom Schwein
- 12g Gänseschmalz
- 24g Mehl
- ein Bund Frühlingszwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 4 Schalotten
- 1 Würfel Hühnerbrühe
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Bouquet garni/Kräutersträuschen aus Thymian, Salbei und Lorbeer
- ein kleines Glas Schnaps
- eine Handvoll getrocknete Pilze
- Für die Marinade :
- 1 Liter trockener Rotwein (Bordeaux)
- eine in Scheiben geschnittene Karotte
- 1 bouquet garni
- 10 Körner Schwarzer Pfeffer
- 1 Schalotte mit Gewürznelken bespickt
- 4 oder 5 getrocknete Wachholderbeeren
Hack - Lauch - Nudel - Eintopf
![Hack - Lauch - Nudel - Eintopf](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von lunse
- Öl erhitzen und Hackfleisch krümelig anbraten - auf das Fleisch die ungekochten Nudeln, dann den Porree, Tomat...
- 1 Kg Porree in Ringe geschnitten
- 2 L Fleischbrühe
- 6 EL Öl
- 500 g Hackfleisch
- 500 g Nudeln ( Spirelli oder ähnliches )
- 280 g Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprika edelsüß
Hackfleisch-Möhren-Eintopf
![Hackfleisch-Möhren-Eintopf](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von tigertatzikatzi
Das Hackfleisch und die in Würfel geschnittenen Zwiebeln anbraten
- 500g Hackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 750g Möhren
- 500g Kartoffeln
- Salz & Pfeffer
- 750 ml Brühe
herzhafter Kürbis-Kartoffel-Eintopf mit knusprig-würzigem Kürbisbrot
![herzhafter Kürbis-Kartoffel-Eintopf mit knusprig-würzigem Kürbisbrot](/media/006-2.jpg/tsp/herzhafter-kurbis-kartoffel-eintopf-mit-knusprig-wurzigem-kurbisbrot.jpg)
Von blueberry, Flowers in your kitchen
Dieses leckere Gericht ist perfekt für einen nass-kalten Herbstag: herzerwärmend und nahrhaft
- Brot:
- 500 g Dinkelmehl
- 40 g Frischhefe
- 10 g Salz
- 140 g fein gerbiebener Butternut-Kürbis
- 2 EL Thymian
- 2,25 dl warmes Wasser
- Eintopf:
- 300 g Butternut-Kürbis, fein gewürfelt
- 300 g Kartoffeln, fein gewürfelt
- 75 g Rohschinkenwürfel
- 200 g Wiener Würstchen, in Scheiben
- 7.5 dl starke Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Thymian
- 100 g Champignons, in Scheiben
- 4 EL Saure Sahne
- 1 TL Currypulver
- Pflanzenöl
Eintopf Rezeptsammlung
Weitere Eintopf Rezepte
-
Chili
- 1 Päckchen Hackfleisch
- 1 Dose Tomaten
- 3 Dosen Tomatensaft
- 1 Dose rote Bohnen (Brühe abgießen)
- Chilipulver
- Paprikapulver
- Salz
- Knoblauchpulver
- Ceyenne Pfeffer
- 1-2 grüne Paprika
-
Möhreneintopf
- 1 Kg Möhren in Scheiben geschnitten
- 1 Kg Kartoffeln klein gewürfelt
- 3 Zwiebeln gewürfelt
- 3 EL Öl
- 750 ml Gemüsebrühe
- Salz / Pfeffer
-
unserTipp Etli Nohut
- 500g Rindfleisch ( gewürfelt )
- 1 Zwiebel ( fein gehackt)
- 200g Kichererbsen
- 1 scharfe und 1 milde Peperoni
- 1 Tomate geschält & klein gewürfelt
- Salz , Pfeffer , Chiliflocken, Kreuzkümmel
-
Viva Mexico: Leckere Chili con...
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehe
- Öl, 3-4 Eßl.
- 700 g Hack
- 2 rote und 2 grüne Paprika
- Salz Pfeffe
- 1 Eßl. Edelsüßpaprika
- ¼ l Wasser
- 1 gr. Dose Kidney-Bohnen
- 4 Tomaten.
-
Bauerneintopf
- 500g Hackfleisch
- 5 Karotten
- etwa 500g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
- 200g (eine Dose) Mais
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 große Zwiebel
- 500 mL Rinderbrühe
- 2 EL 3 fach konzentriertes Tomatenmark
- 1 El Essig
- 1 EL Worchester-Sauce
- Salz, Pfeffer, Paprika, Zucker
-
Feuerroter Herbsteintopf
- Zutaten für 4 Personen
- 1 Rote Beete
- 1-2 Kartoffeln
- 2- 3 Möhren
- 3 Stängel Staudensellerie
- 1 Zwiebel
- 1 Apfel
- 150 g Mini Tomaten
- 1 EL Olivenöl
- 700 ml Gemüsebrühe
- Paprikapulver
- Pfeffer
- Kreuzkümmel
- 1 EL Sojasauce
- 1/2 Kästchen Kresse
-
Linsensuppe
- 500g Linsen
- 500g Kartoffeln
- 1 Bund Suppengrün
- 1500 ml Gemüsebrühe
- 500 ml Fleischbrühe
- 3 EL Balsamico Bianco
- frische Petersilie
- Wiener Würstchen
- 2 Scheiben Bauchspeck (nach Geschmack)
-
Linseneintopf
- Getrocknete grüne Tellerlinsen
- Kartoffeln
- Porree
- Rauchenden
- Salz
- Brühwürfel
- Zucker
- Essig
-
Soljanka
- 500g Gulasch, gemischt
- 250g Geflügelwurst am Stück
- 250g Sucuk, alternativ Kassler oder Bratenreste
- 500g passierte Tomaten
- 2 Gläser Puszta-Salat
- 150g Kartoffeln
- Gemüsebrühe nach belieben
-
Kalbsfrikassee nach alter Art
- 800 g Kalbsschulter in Stücke geschnitten
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 1 Stange Staudensellerie
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Lauchstange
- 70 g Mehl
- 1 Eigelb
- 10 cl Schlagsahne
- 1 EL Senf, scharf
- 1 Gewürznelke
- 1 Zweig Thymian
- 1 Lorbeerblatt
- Grobes Salz
- Cayennepfeffer
-
Graupensuppe
- 500g (2 Päckchen) Graupen (grob)
- 5 Liter Wasser
- 1/2 Sellerieknolle
- 300g Möhren
- 3-6 (je nach Größe) Frühlingszwiebeln
- 300g Kartoffeln
- 500g Hackfleisch gemischt (halb Rind/halb Schwein)
- 500g Beinscheibe (vom Rind)
- Gekörnte Brühe, Salz
-
unserLiebling Burgunder Rindfleisch-Ragout
- 1 kg Schmorstücke vom Rind
- 2 El Sonnenblumenöl
- Salz ud frischer Pfeffer
- 3 El Mehl
- 1 Flasche Burgunder-Rotwein
- 20 cl Wasser
- 100 g Karotten
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Zweig Thymian
- Für die Beilage
- 100g durchwachsener geräucherter Speck, gewürfelt
- 50g Perlzwiebeln, geschält
- 100g Champignons
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!