Zutaten
- 250g Rinderhack
- 2 große Kartoffeln
- 1/2 Wirsingkohl
- 6 helle Champignons
- kleine Hand voll getr. Cranberrys
- 2 EL (selbstgemachtes) Apfelmus mit getr. Datteln und Mandarinen
- Öl
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Kümmelpulver
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 8Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Champignons waschen und vierteln. Das Fleisch im Topf mit Öl anbraten unter mehrmaligem Rühren. Champignon-Stücke dazu geben, mit Deckel ca. 5 Min. garen.
Schritt 2
Wirsing waschen und klein schneiden. Kartoffeln schälen und klein schneiden. Zum Fleisch dazu geben. Salzen und würzen (Muskat, Kümmel, Pfeffer), weitere ca. 5-10 Minuten garen
Schritt 3
Zwei Essöffel Apfelmus dazu geben und unterheben. Ein paar Cranberrys dazu geben, kurz mit garen.
Servierfertig!
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