Linseneintopf
Von ArturB
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Zutaten
- Getrocknete grüne Tellerlinsen
- Kartoffeln
- Porree
- Rauchenden
- Salz
- Brühwürfel
- Zucker
- Essig
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Tellerlinsen in einen Topf geben und mit Wasser bedecken (ca. einen halben Tag stehen lassen, damit sie schonmal weich sind)
Schritt 2
Noch mehr Wasser zu den Linsen geben und kleingeschnittene Kartoffeln und Porree mit hinzu geben, salzen und köcheln lassen
Schritt 3
Rauchenden klein schneiden und in einem Extratopf kochen, ein paar Stücke allerdings mit in das Linsenwasser geben (für den Geschmack)
Schritt 4
Rauchenden nach dem Kochen abspülen und mit in das Linsenwasser geben, sofern das Gemüse weich ist
Schritt 5
Zum Schluss mit Brühwürfel, Zucker und Essig abschmecken
Beilage: Knusperbrot, frische Brötchen
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