Linseneintopf

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Zutaten

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Tellerlinsen in einen Topf geben und mit Wasser bedecken (ca. einen halben Tag stehen lassen, damit sie schonmal weich sind)

Noch mehr Wasser zu den Linsen geben und kleingeschnittene Kartoffeln und Porree mit hinzu geben, salzen und köcheln lassen

Rauchenden klein schneiden und in einem Extratopf kochen, ein paar Stücke allerdings mit in das Linsenwasser geben (für den Geschmack)

Rauchenden nach dem Kochen abspülen und mit in das Linsenwasser geben, sofern das Gemüse weich ist

Zum Schluss mit Brühwürfel, Zucker und Essig abschmecken

Beilage: Knusperbrot, frische Brötchen