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Linseneintopf

Von

Rezept bewerten 4.2/5 (9 Bewertung)

Zutaten

  • Getrocknete grüne Tellerlinsen
  • Kartoffeln
  • Porree
  • Rauchenden
  • Salz
  • Brühwürfel
  • Zucker
  • Essig

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Tellerlinsen in einen Topf geben und mit Wasser bedecken (ca. einen halben Tag stehen lassen, damit sie schonmal weich sind)

Schritt 2

Noch mehr Wasser zu den Linsen geben und kleingeschnittene Kartoffeln und Porree mit hinzu geben, salzen und köcheln lassen

Schritt 3

Rauchenden klein schneiden und in einem Extratopf kochen, ein paar Stücke allerdings mit in das Linsenwasser geben (für den Geschmack)

Schritt 4

Rauchenden nach dem Kochen abspülen und mit in das Linsenwasser geben, sofern das Gemüse weich ist

Schritt 5

Zum Schluss mit Brühwürfel, Zucker und Essig abschmecken

Beilage: Knusperbrot, frische Brötchen

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