Reis mit Kokos-Curry-Ananas Soße

Von dunkhero88

0 geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Rezept bewerten 3.9/5 (12 Bewertung)

0 Foto

unserLiebling Curry-Kartoffelsalat

Blumenkohl-Spinat-Curry

Zutaten

etwa 200 Gramm Reis
Für die Soße:
250 Gramm Hähnchengeschnetzeltes oder Brust kleingeschnitten
6 EL Curry
1 TL Pfeffer, schwarz
1 TL Paprika edelsüß
1 TL Salz
1 Dose Kokosmilch
1 Dose Ananasstückchen
1 Dose Mais
100 Gramm Mandelstifte

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Das Hähnchen mit den Gewürzen und Salz 1 Minute auf höchster Stufe anbraten. Dann die Ananasstückchen und Mais hinzugeben und nochmal 1-2 Minuten weiter braten.

Als nächstes die Kokosmilch hineingeben und auf niedriger Stufe ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.

Vor dem Servieren die Mandelstifte drüber geben.

Reis kochen und als Beilage servieren.

Fertig.

Du magst vielleicht auch

Rotes Thai Curry mit Huhn 3.4/5 (181 Bewertung)
Würziges Hähnchen Curry mit... 4.8/5 (9 Bewertung)
Kartoffel-/Broccoliauflauf 3.9/5 (12 Bewertung)
Schichtsalat 3.5/5 (24 Bewertung)
Thunfisch-Eier-Salat 3.9/5 (28 Bewertung)
Asia-Krautsalat 3.9/5 (27 Bewertung)
Jägersoße für Schnitzel 3.9/5 (19 Bewertung)
Tomatensoße 3.9/5 (26 Bewertung)