Currysalat mit Reis

Von dunkhero88

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exotischer Reissalat

Griechischer Reissalat

Zutaten

500 Gramm Hähnchenbrust
200 Gramm Basmatireis
1 Dose Ananasstückchen
1 Dose Mais
1 stange Poree
1 Becher Sahne
3 EL Olivenöl
2 EL Paprikapulver edelsüß
4 EL Currypulver
1/2 Tl Salz
1 Prise Zucker

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und mit Paprikapulver und Olivenöl marinieren.

Schritt 2

Die Hähnchenstückchen braten indem man sie kurz scharf anbrät und dann auf niedrigster Flanne noch ca. 10 Minuten weitergarren lässt. (so bleibt das Fleisch saftig)

Schritt 3

Den Reis kochen und danach in den heißen Reis die Sahne gießen. Mit Curry, Salz und Zucker würzen.

Schritt 4

Poree klein schneiden. Ananas und Mais abtropfen lassen.

Schritt 5

Alle Zutaten vermischen.

Fertig!

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