Currysalat mit Reis
Von dunkhero88
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Zutaten
- 500 Gramm Hähnchenbrust
- 200 Gramm Basmatireis
- 1 Dose Ananasstückchen
- 1 Dose Mais
- 1 stange Poree
- 1 Becher Sahne
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Paprikapulver edelsüß
- 4 EL Currypulver
- 1/2 Tl Salz
- 1 Prise Zucker
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und mit Paprikapulver und Olivenöl marinieren.
Schritt 2
Die Hähnchenstückchen braten indem man sie kurz scharf anbrät und dann auf niedrigster Flanne noch ca. 10 Minuten weitergarren lässt. (so bleibt das Fleisch saftig)
Schritt 3
Den Reis kochen und danach in den heißen Reis die Sahne gießen. Mit Curry, Salz und Zucker würzen.
Schritt 4
Poree klein schneiden. Ananas und Mais abtropfen lassen.
Schritt 5
Alle Zutaten vermischen.
Fertig!
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