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Hausgemachte Eintöpfe - 11 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Spritzbeutel füllen wie ein Pro

Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!

Am besten bewertete Hausgemachte Eintöpfe Rezepte

Von

Zwiebel würfeln, Knoblauchzehe fein hacken, Paprikaschote und Tomaten in Würfel schneiden

  • 1 Zwiebel
  • 1 grüne Paprika
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 EL ÖL
  • 500g Hackfleisch vom Rind
  • 4 Tomaten
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 1 Dose Mais
  • 5 EL Tomatenmark
  • 1 rote scharfe Peperoni oder Chilischote
  • 1 TL Basilikum
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 3 TL Paprikapulver
  • rosenscharf
  • Salz
4.4/5 (63 Bewertung)

Von

Die Erbsen waschen und über Nacht in ca

  • 250 g Erbsen
  • getrocknete
  • 80 g Speck
  • durchwachsen
  • gut geräuchert
  • 1 m.-große Zwiebel(n)
  • fein gehackt
  • 150 g Karotte(n)
  • geputzt
  • gewürfelt
  • 100 g Knollensellerie
  • geschält
  • gewürfelt
  • 300 g Kartoffel(n)
  • mehlig kochend
  • geschält
  • gewürfelt
  • 1 TL Majoran
  • gerebelt
  • ca.
  • Salz und Pfeffer
  • weiß aus der Mühle
  • 4 Würstchen
  • Wiener
  • 1 EL Petersilie
  • gehackt
  • oder mehr
4.3/5 (5 Bewertung)

Von

Dieses leckere Gericht ist perfekt für einen nass-kalten Herbstag: herzerwärmend und nahrhaft

  • Brot:
  • 500 g Dinkelmehl
  • 40 g Frischhefe
  • 10 g Salz
  • 140 g fein gerbiebener Butternut-Kürbis
  • 2 EL Thymian
  • 2,25 dl warmes Wasser
  • Eintopf:
  • 300 g Butternut-Kürbis
  • fein gewürfelt
  • 300 g Kartoffeln
  • fein gewürfelt
  • 75 g Rohschinkenwürfel
  • 200 g Wiener Würstchen
  • in Scheiben
  • 7.5 dl starke Gemüsebrühe
  • 1 Zwiebel
  • gehackt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Thymian
  • 100 g Champignons
  • in Scheiben
  • 4 EL Saure Sahne
  • 1 TL Currypulver
  • Pflanzenöl
3.7/5 (43 Bewertung)

Von

Ein leckerer und wärmender Eintopf im Herbst

  • Zutaten für 4 Personen
  • 1 Rote Beete
  • 1-2 Kartoffeln
  • 2- 3 Möhren
  • 3 Stängel Staudensellerie
  • 1 Zwiebel
  • 1 Apfel
  • 150 g Mini Tomaten
  • 1 EL Olivenöl
  • 700 ml Gemüsebrühe
  • Paprikapulver
  • Pfeffer
  • Kreuzkümmel
  • 1 EL Sojasauce
  • 1/2 Kästchen Kresse
3.5/5 (32 Bewertung)

Von

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p

  • 1 kleinen Wirsing
  • Chinkakohl etc.
  • 1 große Zwiebel(n)
  • 6 Kartoffel(n)
  • fest kochend
  • 4 Möhre(n)
  • 1/2 Stange/n Lauch
  • 1 1/2 Liter Brühe
  • (Geflügel- oder Fleischbrühe)
  • 1 Scheibe/n Knollensellerie
  • 1 EL Margarine
  • zum Anbraten
  • 2 EL Butter
  • 2 TL
  • gestr. Gewürze
  • (Gyroswürzer/Gyroswürzsalz)
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Glas Würstchen (Geflügel
  • Schwein o.ä.)
  • Salz und Pfeffer
3.5/5 (28 Bewertung)

Von

Leckerer Eintopf mit Hackfleisch und Gemüse

  • 500g Hackfleisch
  • 5 Karotten
  • etwa 500g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
  • 200g (eine Dose) Mais
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 große Zwiebel
  • 500 mL Rinderbrühe
  • 2 EL 3 fach konzentriertes Tomatenmark
  • 1 El Essig
  • 1 EL Worchester-Sauce
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Zucker
3.5/5 (23 Bewertung)

Von

Zuerst werden die Kartoffeln geschält und in kleine Stücke geschnitten

  • 4 Stange Porree
  • 400 g Kasseler
  • 10 m.-große Kartoffel
  • 2 Gemüsezwiebeln
  • 250 ml Sahne
  • 750 ml Gemüsebrühe
  • kräftige
  • Salz und Pfeffer
2.9/5 (22 Bewertung)

Von

Das Gemüse waschen, schälen und in Würfel schneiden

  • 2 rote Zwiebel
  • 1 Petersilienwurzel
  • 1 Pastinake
  • 4 Karotten
  • Olivenöl
  • Stück Ingwer
  • 1 Liter Weißwein
  • trocken
  • 200 ml Wasser
  • 2 EL Gemüsebrühe
  • handvoll Petersilie
  • Schuss Granatapfelbalsam
  • 1/2 Packung Tomatenmark
  • 400 Gramm Hähnchen
  • TL Honig
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
3/5 (2 Bewertung)

Von

Kartoffeln schälen, klein würfeln und in eine Schale mit kaltem Wasser legen (so werden die Stücke nicht braun)

  • 1,5 kg Kartoffeln
  • 1 Stange Lauch
  • 1 Fenchel
  • 1 Gemüsezwiebel (genommen habe ich aber nur eine Halbe)
  • 5 größere Karotten
  • 1 handvoll Sellerie
  • 1 Rosmarinzweig
  • 1 kleines Lorbeerblatt
  • 1 Wacholderbeere
  • 2 EL Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 2 - 2,5 Liter Wasser
2.8/5 (9 Bewertung)

Von

Die Linsen in einen Topf geben dann mit kalten Wasser bedecken und auf Mittlere Stufe stellen Kartoffeln würfeln ...

  • Linsen
  • Kartoffeln
  • Suppengrün
  • Essig
  • Zucker
  • Speck
  • Wiener
0/5 (0 Bewertung)

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