Kürbiseintopf

Von Elen15

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Rezept bewerten 4.4/5 (5 Bewertung)

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Kürbismarmelade

Thermomix-Kürbissuppe

Zutaten

1500 g Kartoffel(n)
750 g Hackfleisch, gemischt
750 g Kürbisfleisch
2 Paprikaschote(n), rote
2 Zwiebel(n)
1 Dose Tomate(n), stückige
1 Schuss Olivenöl
etwas Brühe
Salz und Pfeffer, Pfeffer, Oregano, Thymian
Oregano
Thymian
n. B. Schmand

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Arbeitszeit: ca. 45 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Gehacktes in einer beschichteten Pfanne ohne weitere Fettzugabe anbraten. Salzen, pfeffern. In der Zeit die Zwiebeln würfeln, Paprika würfeln, Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Kürbisfleisch würfeln. Wenn das Hack schön braun ist, Zwiebeln hinzufügen, bis alles schön braun ist. Jetzt das klein geschnittene Gemüse, die Tomaten und die Gewürze hinzufügen. Mit der Brühe und einem Schuss Olivenöl ablöschen, so dass alles bedeckt ist. Eine halbe Stunde köcheln lassen. Abschmecken. Nach Belieben mit einem Löffel Schmand obendrauf servieren.