Leckere Rezepte für eine Pastinakensuppe mit Thermomix - 2 Rezepte

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Pastinakensuppe mit Croutons

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Die Pastinaken dünn schälen und in nicht zu dicke Scheiben schneiden

2 große, dicke Pastinaken
1 Zwiebel
3 Kartoffeln
2 Stangen vom Stangensellerie
1 EL Öl zum Braten
Gemüsebrühe (ca. 900 ml)
Pfeffer
Salz
1-2 EL Creme fraiche
Schnittlauch
Croutons:
2 Scheiben Weißbrot
20-30 g Gruyere-Käse

4/5 (44 Bewertung)

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Pastinakensuppe

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4 mittelgroße Pastinaken
1 Karotte
1 Zwiebel
1 daumengroßes Stück Ingwer
etwas Olivenöl
1 EL Gemüsebrühe (Pulver)
Salz, Pfeffer
Kräuter und Gewürze nach Laune

4.1/5 (24 Bewertung)