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Leckere Rezepte für Pastinakensuppe im Thermomix - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Knackig und frisch: so kocht ihr grünes Gemüse richtig!

In diesem Video zeigen wir euch, wie grünes Gemüse auch nach dem Kochen noch knackig und frisch ist!

Am besten bewertete Pastinakensuppe im Thermomix Rezepte

Von

Die Pastinaken dünn schälen und in nicht zu dicke Scheiben schneiden

  • 2 große, dicke Pastinaken
  • 1 Zwiebel
  • 3 Kartoffeln
  • 2 Stangen vom Stangensellerie
  • 1 EL Öl zum Braten
  • Gemüsebrühe (ca. 900 ml)
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1-2 EL Creme fraiche
  • Schnittlauch
  • Croutons:
  • 2 Scheiben Weißbrot
  • 20-30 g Gruyere-Käse
4.1/5 (38 Bewertung)

Von

Lecker und schnell aus dem deutschen Wintergemüse gezaubert!

  • 4 mittelgroße Pastinaken
  • 1 Karotte
  • 1 Zwiebel
  • 1 daumengroßes Stück Ingwer
  • etwas Olivenöl
  • 1 EL Gemüsebrühe (Pulver)
  • Salz, Pfeffer
  • Kräuter und Gewürze nach Laune
4.1/5 (24 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Pastinakensuppe Pastinakensuppe mit Croutons