Leckere Rezepte für einfaches Pastinakengratin - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mandeln schnell und einfach geschält

Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.

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Am besten bewertete Einfaches Pastinakengratin Rezepte

Pastinakensuppe mit Croutons

unserTipp

Von Kulinarikus, Kulinarikus - der kleine Blog mit den genussvollen Ideen

Die Pastinaken dünn schälen und in nicht zu dicke Scheiben schneiden

2 große, dicke Pastinaken
1 Zwiebel
3 Kartoffeln
2 Stangen vom Stangensellerie
1 EL Öl zum Braten
Gemüsebrühe (ca. 900 ml)
Pfeffer
Salz
1-2 EL Creme fraiche
Schnittlauch
Croutons:
2 Scheiben Weißbrot
20-30 g Gruyere-Käse

4.1/5 (38 Bewertung)

Pastinakensuppe

Von PinsInMyNeedles

Lecker und schnell aus dem deutschen Wintergemüse gezaubert!

4 mittelgroße Pastinaken
1 Karotte
1 Zwiebel
1 daumengroßes Stück Ingwer
etwas Olivenöl
1 EL Gemüsebrühe (Pulver)
Salz, Pfeffer
Kräuter und Gewürze nach Laune

4.1/5 (24 Bewertung)

Pastinaken-Kartoffelcreme-Suppe

Von Iris.kasic1@gmail.com, preppie-and-me

Diese geschmackvolle Suppe eignet sich prima als Vorspeise bei einem Menü

1 Zwiebel
1 El Butter
500g Pastinaken
500g Kartoffeln
1L Gemüsebrühe
1 Becher Sahne
Salz, Muskat
für die Croûtons:
3 Scheiben Brot/Toast
1 Knoblauchzehe
1 El Öl

3/5 (2 Bewertung)