Rezepte mit Grünkohl - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:

ZUtaten

1 Baguette
Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
Tsatsiki
Pesto Rosso
Kräuterfrischkäse
Minze
Schnittlauch
Basilikum

Zubereitung

Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
Snacken was das Zeug hält.

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Am besten bewertete Grünkohl Rezepte

Knusprige Grünkohl-Chips

unserTipp

Von delifromthevalley, Deli From The Valley

Gesunder Snack

3EL Olivenöl
3 Grünkohlblätter
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Chiliflocken

4.9/5 (209 Bewertung)

Test: Wenn Du mindestens 7 dieser Gerichte kennst, kommst Du aus dem Norden

Labskaus, Krabbenbrötchen, Räucheraal, der Norden hat kulinarisch einiges zu bieten. Die wenigsten Menschen kennen die folgenden Gerichte. Es sei denn, ihr kommt aus Schleswig-Holstein, Mecklenburg Vorpommern, Nord-Niedersachsen, Hamburg oder Bremen:

Grünkohlpfanne a la Jana

Von JanaLotte

Mir gefallen schon immer diese Pflanzen

3 - 4 Grünkohlköpfe (je nach Größe auch mehr oder weniger)
1 große Zwiebel
300 g geräucherten Schweinebauch
300 g Kassler
2 - 3 Kartoffeln
Öl, Salz, Pfeffer, 1 Prise Muskat

4/5 (33 Bewertung)

11 leckere und supergesunde Kohlrezepte für den Winter

Die meisten Kohlsorten wachsen bei uns den ganzen Winter hindurch. Das kommt uns äußerst gelegen, denn wir kochen sehr gerne mit ihnen. Ob traditionell oder experimentell, hier kommen 11 köstliche und super gesunde Kohlrezepte:

Grünkohl mit Kohlwurst

Von dunkhero88

Ein Wintergericht

1 Kilo Grünkohl
100 ml Wasser
500 Gramm Kohlwurst
75 Gramm Schinkenspeck
5 EL Haferflocken
1 TL Salz
1 TL Pfeffer, schwarz
1/2 TL Muskatnuss geriebene

4.1/5 (27 Bewertung)

Grünkohl mit Bregenwurst

Von Koddde2011

Zuerst müssen die Grünkohlgläser mit Wasser in einen Bräter getan werden

3 Gläser grob geschnittenen Grünkohl
2 Zwiebeln
Zwiebelschmalz/Griebenschmalz (2EL)
Klare Gemüsebrühe (1EL)
Kassler ohne Knochen (min. 1kg)
18 mittelgr. Kartoffeln
6 geräucherte Bregenwürste

3.2/5 (74 Bewertung)