Western Ofenkartoffeln

Von anna-hickisch

Perfekte Beilage zu fast jedem Fleisch oder Fischgericht

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1 Foto

Ofenkartoffeln

Ofen-Kürbis

Zutaten

5 mittel-große Kartoffeln
250 g Paniermehl
2 TL Paprika-Gewürz (mittelscharf oder edelsüß, je nach Geschmack)
200ml Öl ( Olivenöl oder Pflanzenöl, je nach Geschmack)
1 TL Salz

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln gründlich waschen evtl. abbürsten und mit einem Reibeisen in Scheiben schneiden (mit Schale). Geschnittene Kartoffeln in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Paniermehl, Paprika-Gewürz, Öl und Salz in einer Schüssel mischen.

Schritt 3

Paniermehl-Gewürzmischung zu den Kartoffelscheiben geben und alles (am Besten mit den Händen mischen) , sodass die Kartoffelscheiben gleichmäßig mit der Paniermehl-Gewürzmischung bedeckt ist.

Schritt 4

Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Kartoffelscheiben gleichmäßig darauf verteilen und bei 180 °C Umluft backen.

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