Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Fritatta mit Kartoffeln

Von

Rezept bewerten 3.7/5 (3 Bewertung)
Fritatta mit Kartoffeln 1 Foto

Zutaten

  • 1 große Kartoffel ( geschält, gewaschen & gewürfelt)
  • 3 Cocktail-Tomaten ( geviertelt)
  • 1 rote Zwiebel ( kleingehackt)
  • 1/2 grüne Paprika ( gewürfelt)
  • 5 Eier
  • 3 EL geriebener Cheddar
  • 5 EL geriebener Gouda
  • 2 EL geriebener Parmesan
  • Salz, Pfeffer
  • Etwas Olivenöl

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Das Öl in der Pfanne erhitzen
Die Kartoffeln einige Minuten anbraten, dann die Zwiebeln und die Paprika dazugeben.

Alles zusammen für etwa 10 Minuten anbraten

In einer Schüssel die Eier verquirlen und den Käse hineinrühren, mit Salz und Pfeffer würzen

Die Eier-Käsesoße über das Gemüse geben, die Tomaten darauf verteilen und ohne rühren für 5 Minuten auf dem Herd garen

Dann die Pfanne bei 200Grad in den Backofen geben und 10 Minuten goldbraun werden lassen

Du magst vielleicht auch

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Rezept für schnelle Kartoffelecken

Wenn ihr diese würzigen Kartoffelecken (Potato Wedges) probiert habt, werdet ihr labbrige Pommes ab sofort links liegen lassen! EInfach und schnell in diesem Video erklärt.

 

 

Dieses Rezept kommentieren

Tomaten-Paprika Fritatta Tomaten-Paprika Fritatta