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Leckere Pasta mit KÜRBIS, Würstchen und Parmesan

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HeimGourmet

Nudeln gehören zu den abwechslunsgreichsten Gerichten überhaupt,  den Ideen für Saucen, Gemüse- und Fleischbeilagen sind keine Grenzen gesetzt. Heute haben wir eine neue Kreation für euch, leckere Pasta mit Kürbis, Würstchen und Parmesan. 

© Silvia Santucci

Zutaten für 4 Personen

  • 350 g Nudeln eurer Wahl
  • 4 italienische Bratwürstchen
  • 1 Hokkaido Kürbis oder 250 g eines anderen Kürbis (z.B. Butternut)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • 80 g geriebener Parmesan
  • 1 kleiner Bund Petersilie
  • 6 EL Olivenöl
  • Salz & Pfeffer

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