Tomaten-Paprika Fritatta

Von abidaskitchen

17 geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Pinnen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Rezept bewerten 4/5 (3 Bewertung)

1 Foto

unserLiebling Blätterteigtörtchen mit Fetakäse

unserLiebling Gazpacho (mit Thermomix-Option)

Zutaten

1 orange Paprika
1 rote Paprika
1 rote Zwiebel
Cocktailtomaten in Gelb, Rot und Orange
5 Eier
2 EL geriebenen Parmesan
200g Mozarella
1-2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer
Kräuter nach Wahl
Olivenöl

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen

Die Zwiebel in feine Ringe schneiden, die Paprika vierteln und in Streifen schneiden , alles zusammen in die Pfanne geben und anbraten

Die Tomaten halbieren und auch in die Pfanne geben

In einer Schüssel die Eier mit dem Käse und den Gewürzen verquirlen und anschließend über das Gemüse geben

Die Pfanne nun bei 200 Grad Oberhitze im Ofen knusprig garen

Du magst vielleicht auch

Heidelbeersmoothie mit Estragon 3.9/5 (14 Bewertung)
Schüttelpizza 4.3/5 (15 Bewertung)
unserTipp Lauwarmes Kartoffel-Carpaccio mit... 4/5 (2 Bewertung)
Tomatensuppe 4.2/5 (28 Bewertung)
Tomaten-Tarte 3.8/5 (20 Bewertung)
Schnitzel mit Zigeunersoße und... 3.3/5 (54 Bewertung)
Gefüllter Kürbis 3.9/5 (35 Bewertung)
Paprikahackklöße mit... 3.9/5 (31 Bewertung)

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie kriege ich Tomaten einfach entkernt?

Tomaten zu entkernen, kann eine ganz schön friemelige Angelegenheit werden, erst recht wenn es schnell gehen soll. Chefkoch Damien zeigt wie man feste Tomaten auf einfache und effiziente Weise entkernt.