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Kartoffelsalat mit Roccula

Von

leckerer/sommerlicher
Kartoffelsalat mit frischem Roccula

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Zutaten

  • 1 kg Kartoffeln
  • 500g Schinkenspeck
  • 1 Packung Cocktailtomaten
  • 1 Schale frischen Ruccula
  • 2 Päckchen "Knorr Salatkrönung mit Balsamiko"
  • Rapsöl und Wasser
  • Salz und Pfeffer

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 40Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln schalen und bissfest kochen, danach in
kleine scheiben schneiden

Schritt 2

Schinken würfeln und in einer Pfanne braten,
dann kalt werden lassen

Schritt 3

Cocktailtomaten vierteln und Roccula klein schneiden

Schritt 4

gebratenen Schinken, Cocktailtomaten, Roccula mit den Kartoffeln vermischen

Schritt 5

Salatkrönung mit Öl und Wasser anrühren und über die Kartoffeln geben

Schritt 6

alles gut mischen, würzen und abschmecken

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