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Rezepte für brasilianische Süßigkeiten - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie schnüre ich einen Braten?

Die Gäste sind geladen, der Braten ist gekauft, das Rezept liegt bereit,  doch leider wird nicht erklärt wie man einen Braten schnürt… Keine Sorge, Profikoch Damien zeigt wie man Braten richtig schnürt.

Am besten bewertete Brasilianische Süßigkeiten Rezepte

Von

Ein typisch brasilianisches Familienrezept, das nicht nur Brasilianern, sondern auch Touristen Freude beim Essen be...

  • 6-8 reife Bananen
  • 3-4 EL Zucker
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 1/2 Liter Milch
  • 3 gestrichene EL Zucker
  • 2 gestrichene EL Maismehl
  • 2 Eigelb
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 Eiweiß
  • 4 EL Zucker
  • Einige Tropfen Essig
  • 2 TL Speisestärke
  • Eine Prise Salz
4.5/5 (277 Bewertung)

Von

Ein absoluter Klassiker in Brasilien und Portugal

  • 6 Eigelb
  • 100g Kokosraspeln
  • 2 EL Butter
  • 250g Zucker
  • 1 Prise Salz
4.4/5 (41 Bewertung)

Von

'Bolinho de chuva' bedeutet 'Regenklößchen' - die Geschichte dieses netten Namens ist wie folgt: wenn es regnet d...

  • 3 Tassen Mehl
  • 3 Eier
  • 4 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Backpulver
  • 1/2 Tasse Milch
  • Frittieröl
  • Zucker+Zimt
3.3/5 (185 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Bolinho de Chuva (Brasilianische Krapfenkugeln) Bananenkuchen (Torta Banana)