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Bolinho de Chuva (Brasilianische Krapfenkugeln)

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'Bolinho de chuva' bedeutet 'Regenklößchen' - die Geschichte dieses netten Namens ist wie folgt: wenn es regnet dann backen Mütter und Großmütter dieses Rezept mit ihren Enkel-/kindern, da diese nicht draußen im Garten spielen können...

Rezept bewerten 3.2/5 (167 Bewertung)

Zutaten

  • 3 Tassen Mehl
  • 3 Eier
  • 4 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Backpulver
  • 1/2 Tasse Milch
  • Frittieröl
  • Zucker+Zimt

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten miteinander Verrühren, wobei die Milch nach und nach hinzugegeben.

Schritt 2

Kleine Kugeln (3cm) formen und in heißem Öl frittieren.

Schritt 3

In einer Mischung aus Zucker und Zimt wälzen.

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