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Leckere Rezepte für Hähnchen mit Kokosmilch - 6 Rezepte

Hähnchen kann auf so viele Weisen zubereitet werden, doch mit Kokosmilch und einer leichten Schärfe ist es einfach unschlagbar lecker! Hier haben wir ein paar asiatische Inspirationen für euch:

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Zwiebel schneiden wie ein Pro

Profi-Köche kriegen eine Zwiebel so schnell geschnitten, dass sie gar nicht erst die Chance hat ihnen die Tränen in die Augen zu treiben. Chefkoch Damien zeigt euch wie man Zwiebeln schnell geschnitten bekommt, ohne sich in die Finger zu schneiden.

Am besten bewertete Hähnchen mit Kokosmilch Rezepte

Von

Duftender Reis mit einer cremig, scharfen Kokos Soße und saftigen Hühnchen

  • Hähnchenbrustfilet
  • Speisestärke
  • 1-2 Karotten
  • 2 Stangen Frühlingszwiebeln
  • 1/2-1 Paprikaschote
  • Eine Handvoll Zuckerschoten
  • 3-4 Champignons
  • 1 Dose Kokosmilch
  • Erdnussmus
  • Thai Curry Pulver
  • Curry
  • Salz
3/5 (150 Bewertung)

Von

Als Kinder haben wir sie geliebt: Die weiche Kokosmasse mit der knackigen Schokolade. Mit diesem Rezept holt Ihr Euch die Kindheitserinnerung zurück!

2 651 mal geteilt

Von

Als erstes Fleisch anbraten und anschließend mit etwas Mehl und Curry bestäuben

  • 400g Hähnchengeschnetzeltes oder Hähncheninnenfilets
  • 1 Becher Sahne
  • 1 kleine Dose Kokosmilch
  • 1/2 Dose Ananas in Stücken
  • etwas Mehl
  • Currymischung "Bombay"
  • etwas Zitronengras (frisch oder getrocknet)
  • etwas Zucker oder Honig
  • etwas Salz
  • 1 Tasse Basmatireis
3.4/5 (55 Bewertung)

Von

Eine absolute Traumtorte, die nicht nur alle eure Gäste auf Tortenwolke 7 schweben lässt, sondern auch noch kinderleich zuzubereiten ist!

5 049 mal geteilt

Von

Während meines Latino-Lebensabschnitts habe ich sehr viel Zeit an der Karibikküste um Panama und Costa Rica verbr...

  • Man braucht für 4 Personen:
  • 1 Packung Feldsalat
  • Cocktailtomaten
  • 1 Gurke
  • 1 Mango, evtl auch Banane oder Ananas
  • 500 g Hähnchengeschnetzeltes
  • 100g geröstete Erdnüsse
  • Für die Marinade vermischt man:
  • 2 Tl Sambal Olek
  • 2 EL Tamarindenpaste (gibts im Asia oder Spezialitätenladen)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1,5 cm frischen Ingwer
  • etwas Wasser
  • Für das Dressing:
  • 250 ml Kokosmilch
  • 1 EL Zucker
  • 2 Limetten
  • etwas frischen Koriander
3.9/5 (24 Bewertung)

Von

1. Schritt: Hähnchenbrustfilet waschen und in dünne Streifen schneiden

  • Für 4 Portionen benötigt ihr:
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 rote Chilischote
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Paprika
  • 1 EL Öl
  • 1 EL rote Currypaste
  • 150 ml Kokosmilch
  • 100 g gesalzene Erdnüsse
  • 2 EL Fischsauce
  • 2 EL Limettensaft
  • 4 Scheiben einer Limette
  • 1 Prise Zucker
  • 1/2 Salatgurke
  • 250 g Jasminreis
3.5/5 (43 Bewertung)

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Die Puten- oder Hähnchenbrust in Streifen schneiden und anbraten

  • 3 Hühnerbrüste oder Putenbrust, in Streifen geschnitten
  • 1 Zwiebel(n)
  • 1 Dose Kokosmilch
  • etwas Currypulver
  • etwas Hühnerbrühe
  • 1 Karotte(n)
  • 1 Zucchini
  • etwas Pfeffer
3.2/5 (60 Bewertung)

Von

Aufwändig aber super lecker!

  • Salsa:
  • 1 Dose Mais
  • 1 Chillischote
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 3 Tomaten
  • 2 Limetten
  • 1 EL Olivenöl
  • Püree:
  • 800g Süßkartoffeln
  • 1 Limette
  • 4-5 EL Süß-Saurer Chillisauce
  • 4 EL Kokosmilch
  • Hähnchen:
  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 1 EL Cajun Gewürz ( Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Chilli, Senfkörner)
  • 1 EL Polenta
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 Scheiben Bacon
  • 1 Pck Feta
  • Salz
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