Garnelensuppe thailändische Art

Von sissie

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unserLiebling Gazpacho (mit Thermomix-Option)

Thermomix-Kürbissuppe

Zutaten

50g Tintenfisch, 75g Sellerie, 1EL Öl, Chilifäden, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer, 180ml Gemüsefond, 25ml Wein, 1TL Soßenbinder

Infos

Portionen 1
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Tintenfisch und Sellerie scheiden, mit Öl und Chilifäden mischen, 30 Min marinieren.2-3 Min in einem Topf anbraten, salzen und pfeffern, mit Wein ablöschen, Gemüsefond dazugeben, Soßenbinder einrühren, ca 5 Min kochen lassen, abschmecken und anrichten.