Leckere Rezepte für italienische vegetarische Vorspeisen - 6 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Französische Dessertklassiker: Mousse au Chocolat

Locker, fluffig und unfassbar schokoladig! Im Video erklären wir euch Schritt für Schritt, wie der Dessert-Klassiker aus Frankreich gelingt. Eine Schokoladencreme zum Dahinschmelzen.

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Am besten bewertete Italienische vegetarische Vorspeisen Rezepte

Minestrone di Verdure mit Quinoa

Von Cookies & Style, Cookies & Style

die kartoffeln, karotten und zwiebeln klein schneiden und in einem großen topf in etwas olivenöl anbraten

3 große kartoffeln
3 große karotten
1 rote zwiebel
2 kleine zucchini
3 stangen staudensellerie inkl. grün
500g cherrytomaten
etwas gemüsebrühe
1 daumengroßes stück ingwer
100g tiefkühl-erbsen
100g tiefkühl-fisolen
2 el tomatenmark
2 knoblauchzehen
3 el hefeflocken
salz, pfeffer, ital. gewürze
1 tasse quinoa

4.3/5 (5 Bewertung)

Antipasti

unserTipp

Von FräuleinNani, Fräulein Nani

Ofen auf 280°C (Umluft 180°C) vorheizen

1 Zuccini
1 Hand voll Kirschtomaten
1 rote Paprika
1 orange Paprika
1 Dose Artischockenherzen
1 Dose weiße Bohnen
5 Kartoffeln
1 Aubergine
4 Charlotten
1 Biozitrone
1 Büffelmozzarella
gutes Olivenöl
gutes Meersalz
Balsamicoessig
Pfeffer, Thymian

4.1/5 (12 Bewertung)

Antipasti von Gemuesen

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca

Antipasto (plural Antipasti) heisst uebersetzt "vor dem Mahl"

Zucchini/Zucchetti
Auberginen
Pepperoni/Paprika in verschiedenen Farben

3.5/5 (13 Bewertung)

Minestrone mit Basilikumpesto

Von sissie

Wirsing, Zucchini und möhren putzen und klein schneiden, 1 EL Öl erhitzen und Gemüse darin andünsten

halber Kopf Wirsing, 1 Zucchini, 2 Möhren, 5EL Olivenöl, Salz und Pfeffer, 1 1/2 Liter Brühe, 1 Pack suppengrün, 100g Suppennudeln, 425g weiße Bohnen (Dose), 1 Bd Basilikum, 2EL Pinienkerne, 40g Parmesan gerieben

3/5 (23 Bewertung)