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Bruschetta auf Vollkornbrot mit Garnelen und pikanter Salami

Bruschetta ist immer gleich? Nö! Heute zeigen wir euch eine Version, die mit dem Original nicht mehr viel gemein hat, außer dem herrlichen Geschmack natürlich ;) 

© Silvia Santucci

Zutaten

Für 4 Bruschetta:

  • 4 Scheiben Vollkorn- oder anderes rustikales Brot
  • 12 Garnelen (gekocht und geschält)
  • 12 Scheiben pikante Salami 
  • 4 getrocknete Tomaten in Öl
  • 100 g Mozzarella
  • Olivenöl
  • Pfeffer

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