Bruschetta auf Vollkornbrot mit Garnelen und pikanter Salami
Die Heimgourmet-Redaktion,
Bruschetta ist immer gleich? Nö! Heute zeigen wir euch eine Version, die mit dem Original nicht mehr viel gemein hat, außer dem herrlichen Geschmack natürlich ;)
© Silvia Santucci
Zutaten
Für 4 Bruschetta:
- 4 Scheiben Vollkorn- oder anderes rustikales Brot
- 12 Garnelen (gekocht und geschält)
- 12 Scheiben pikante Salami
- 4 getrocknete Tomaten in Öl
- 100 g Mozzarella
- Olivenöl
- Pfeffer
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