Cremiger Grillkäse «Antipasti»

Von Ich liebe Käse

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Alex mag es heiß

Zutaten

500 g gemischte Antipasti (z. B. Artischocken, Auberginen, Paprika, Pilze, Zucchini)
2 Packungen Géramont Classic (à 200g)
4 EL Crema di balsamico

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zum späteren Verfeinern des Grillkäses, die Antipasti etwas abtropfen lassen, dabei etwas Öl auffangen.

Schritt 2

Für den Grillkäse Géramont Classic waagerecht halbieren. Entsprechend der Portionenzahl gleich große Alufoliebögen mit etwas von dem aufgefangenen Öl einpinseln. Je eine Käsehälfte mit der Rinde nach unten darauf legen und das Gemüse drumherum verteilen. Das Gemüse mit Crema di balsamico beträufeln und die Alufolie zu Päckchen formen. Auf einem vorgeheizten Grill mit Deckel den Grillkäse ca. 8-10 Minuten garen.

Für etwas mehr Biss bestreuen Sie den Grillkäse und das Gemüse mit gerösteten Pinienkernen.

Mehr Rezepte zum Grillen mit Käse unter: http://ich-liebe-kaese.de/grillen-mit-kaese.html

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