Leckere Rezepte mit Bohnen - 44 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Köstlich gruselige Pfannkuchen-Monsteraugen mit Banane und Mandel-Nougat-Creme

So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus...

Zutaten

3 Tassen Mehl
3 Tassen Milch
3 EL Zucker
3 Eier
1 großzügige Prise Salz
Pflanzenöl
Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;)

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein.

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren.

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200g Reis
200g weiße Bohnen
100g Mais
200g Erbsen
6 Würstchen
150g Tomatensauce
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 TL Tomatenmark
50g Parmesan
Oregano
Petersilie
Basilikum
Paprikapulver
Cayennepfeffer
Chilipulver
Salz und Pfeffer

4.4/5 (76 Bewertung)

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150 g ungekochte Rote Bete
80 g Süßkartoffel
2 rote Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
175 g Hokkaido-Kürbis
2 Esslöffel Olivenöl
jodiertes Meersalz
7 Thymianzweige
80 g gekochte Kidneybohnen
100 g getrocknete Tomaten in Öl (abgetropft)
50 g Cashewmus
½ Teelöffel Kurkuma
Saft einer ausgepressten Zitrone
schwarzer gemahlener Pfeffer
180 g Räuchertofu
6 Wirsingblätter
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2.9/5 (185 Bewertung)

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Vegan grüne Bohnen in einer Currysoße mit Reis

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Lecker Reis-Rezept das man mal probieren sollte

500 g grüne Bohnen
10 kleine Cocktailtomaten (oder 2 große Tomaten)
200 ml Gemüsebrühe
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
1 Chilischote
1 TL Kurkuma
1 TL Currypulver
1 EL Olivenöl
1 TL Chiliflocken
8 EL Kokosmilch
Salz und Pfeffer

3/5 (178 Bewertung)

Bohnenpüree

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Ein typisch brasilianisches Gericht, das auch häufig "Bohnen Buddy" genannt wird

1kg schwarze Bohnen
2 Lorbeerblätter
2 große Zwiebeln (gehackt)
1 Knoblauchzehe
200g Speckwürfel
1/2 Calabresa (Schweinswurst)
4EL Sojaöl
2EL Salz
1TL Kreuzkümmel
1TL rote Chilipulver- oder Paste
1/4 Tasse Olivenöl

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