Leckere Rezepte für Chili con carne - 19 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.
Lasst es euch schmecken!
Top Rezept
Schnelles originales Chili con carne
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
![Schnelles originales Chili con carne](/media/232386_crop.jpg/rh/chili-con-carne.jpg)
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
- 750 g Hackfleisch (Rind)
- 300 g Kidneybohnen aus der Dose
- 2 große Zwiebeln
- 1 1/2 EL mildes Chilipulver
- 6 Knoblauchzehen
- 500 g passierte Tomaten
- 250 ml Rinderbrühe
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- (nach Belieben können weiteres Gemüse wie Paprika oder Mais hinzugefügt werden)
Original Chili con carne. Entdecke unser Rezept
Am besten bewertete Chili con carne Rezepte
mexikanischer Eintopf
![mexikanischer Eintopf](/media/426404_324153717636965_258494695_n_crop.jpg/tsp/chili-con-carne.jpg)
Von Küchenhimmel, Küchenhimmel
Zwiebel würfeln, Knoblauchzehe fein hacken, Paprikaschote und Tomaten in Würfel schneiden
- 1 Zwiebel
- 1 grüne Paprika
- 1 Knoblauchzehe
- 4 EL ÖL
- 500g Hackfleisch vom Rind
- 4 Tomaten
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Dose Mais
- 5 EL Tomatenmark
- 1 rote scharfe Peperoni oder Chilischote
- 1 TL Basilikum
- 1 TL Cayennepfeffer
- 1 TL Zucker
- 3 TL Paprikapulver, rosenscharf
- Salz
6 grandiose Gerichte der spanischen Küche
![6 grandiose Gerichte der spanischen Küche](/cache/article/spanische-gerichte-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Von Marie-Rose - 750 Grammes
Die meisten unter uns assoziieren mit dem das Wort "Spanien" wahrscheinlich als ersten Begriffe wie Urlaub, Strand und Lebensfreude. Davon abgesehen, hat die spanische Küche allerdings auch einiges zu bieten. Wir stellen euch hier die 6 bekanntesten Gerichte vor.
Feuriges Chili con Carne
![Feuriges Chili con Carne](/media/chili-con-carne_crop.jpg/tsp/chili-con-carne.jpg)
Von jonasbauer97
Die Zwiebeln und den Knoblauch würfeln und in heißem Öl 5 Minuten anschwitzen, bis sie weich sind
- 800g Hackfleisch vom Rind
- 2 rote Chilischoten
- 2 große Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 2 TL Chilipulver
- 3 große Dosen Tomaten
- 2 kleine Dosen Kidneybohnen
- 1 Stange Zimt
- Salz und Pfeffer
Lecker fluffig und nach herzenslust belegt: So macht ihr TORTILLAS aus Weizenmehl
![Lecker fluffig und nach herzenslust belegt: So macht ihr TORTILLAS aus Weizenmehl](/cache/article/b9/6e/58/ce/ogtortilla-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Von ES: Sindy
Wir zeigen euch, wie einfach ihr Weizentortillas selber machen könnt, die sich dann nach Herzenslust belegen lassen.
Vegetarisch lecker: Chili sin Carne
![Vegetarisch lecker: Chili sin Carne](/media/img_0639_crop.jpg/tsp/chili-sin-carne.jpg)
Von Nelly
Chili con Carne ohne Fleisch, geht das? Klar, mit Sojafleischbällchen! Nicht nur vegetarisch, sondern auch vegan
- Passierte Tomaten
- Kidneybohnen
- Mais
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- weiteres Gemüse nach Belieben (z.B. Parika, Aubergine)
- Sojafleisch, wie hier Nuggets, am Besten Fleischklöse
- Gewürze (hier Basilikum und Oregano)
- evtl. etwas Sojacuisine
Chili con Carne mal ganz anders
![Chili con Carne mal ganz anders](/media/kochen_chili-800x600_crop.jpg/tsp/chili-con-carne-mal-ganz-anders.jpg)
Von meryksuperstar
Zwiebel in Öl glasig anschwitzen und Fleisch anbraten
- 400 gr gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Dosen Kidneybohnen
- 1/2 Dose Mais
- 1/2 Dose Erbsen
- 1 Zucchini
- Frische Kräuer
- 1 Brise Salz
- Pfeffer
- Scharfes Paprikapulver
- Chilipulver
Ihr leidet öfter mal an Rückenschmerzen? Versucht es mal mit CHILI.
![Ihr leidet öfter mal an Rückenschmerzen? Versucht es mal mit CHILI.](/cache/externalMedia/10/7b/bd/5a/chili.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Ein bisschen Chili, um unseren Speisen mehr Würze zu verleihen? Klar kennen wir. Aber auch äußerlich kann die scharfe Schote angewendet werden. Zum Beispiel bei Rückenschmerzen.
Chili con carne mit Rotwein
![Chili con carne mit Rotwein](/media/189035_202768343083342_4513783_n_crop.jpg/tsp/chili-con-carne.jpg)
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Ein Gericht unzählige Varianten
- • 400 g Rinderhackfleisch
- • 1 große Zwiebel
- • 2 Knoblauchzehen
- • 2-3 rote Chilischoten
- • 1 EL Butter
- • 1 rote Paprika
- • 2 Dosen geschälte Tomaten
- • ½ Glas getrocknete Tomaten in Öl
- • 100 g Dosenmais
- • 250 g Kidney-Bohnen
- • 100 ml Rotwein
- • 400 ml Rinderbrühe
- • 2 getrocknete Lorbeerblätter
- • 1 TL Chilipulver
- • 1 EL getrockneter Majoran
- • 1 EL getrockneter Oregano
- • 1/2 TL Zimt
- • 1 Zweig Rosmarin
- • 1 EL geriebene Zartbitterschokolade
- • etwas Salz
- • etwas Pfeffer
- • Saure Sahne
- • Chilifäden
Einfaches Chili con Carne nach mexikanischer Art
![Einfaches Chili con Carne nach mexikanischer Art](/media/dscf1171_crop.jpg/tsp/chili-con-carne.jpg)
Von spalki
Die Kidneybohnen und den Mais in ein Sieb geben und abspülen, danach abtropfen lassen
- - 400g Kidneybohnen
- - 350g Mais
- - 1 große Zwiebel
- - 2 Knoblauchzehen
- - 1 Chilischote
- - 300g Tomaten
- - 2 Esslöffel Öl
- - 500g Rinderhack
- - 3 Esslöffel Tomatenmark
- - Lorbeerblatt
- - 400 ml Fleischbrühe
- - Salz
- - Schwarzer Pfeffer
- - 1 Teelöffel Chilipulver
- - 1 Teelöffel Oregano
- - 1/2 Teelöffel Zucker
Chili
![Chili](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von thuglord
Für 4 Personen
- 1 Päckchen Hackfleisch
- 1 Dose Tomaten
- 3 Dosen Tomatensaft
- 1 Dose rote Bohnen (Brühe abgießen)
- Chilipulver
- Paprikapulver
- Salz
- Knoblauchpulver
- Ceyenne Pfeffer
- 1-2 grüne Paprika
Die beste mexikanische Chili con Carne
![Die beste mexikanische Chili con Carne](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von tasty
1. Die Knoblauchzehen und die Zwiebeln schälen, dann hacken und beiseite stellen
- 3 Knoblauchzehen
- 3 Zwiebeln
- 1 kg Rinderhack
- 1 TL Kreuzkümmelpulver
- 20g Paprikapulver
- 1 TL Pfeffer
- 500g geschälte Tomaten
- 100g Tomatenmark
- 1 TL Tabasco
- 20g Fleischfond
- 700g rote Bohnen aus der Dose
- Salz
Chilli con Carne a la Swenja
![Chilli con Carne a la Swenja](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von Swenja
tolles Geburtstagsessen ;)
- 500 g Hackfleisch (am besten halb schwein halb rind)
- 1/2 Packung grüne Bohnen (Gefriertruhe)
- 1 Dose Kidneybohnen
- (1 Dose Mais??)
- 2 Dosen gehackte Tomatos :D
- Zwiebeln und Knobi ist ja klar (wie viel mhhh je nachdem wie arg du sticken willst :D)
- ein paar Kartoffeln und Karotten
Viva Mexico: Leckere Chili con Carne
![Viva Mexico: Leckere Chili con Carne](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von LinusAdel
Zwiebeln und Knoblauch anbraten
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehe
- Öl, 3-4 Eßl.
- 700 g Hack
- 2 rote und 2 grüne Paprika
- Salz Pfeffe
- 1 Eßl. Edelsüßpaprika
- ¼ l Wasser
- 1 gr. Dose Kidney-Bohnen
- 4 Tomaten.
Chili con carne Rezeptsammlung
Weitere Chili con carne Rezepte
-
Köstliches Chili con carne mit...
- 1 große Zwiebel
- 350 g Rinderhack
- 2 Dosen Kidney Bohnen
- 3-4 frische Tomaten
- 1 Dose Tomaten (je nach Jahreszeit auch nur das eine oder andere)
- 1 Dose Mais
- Salz, Pfeffer, Knoblauch, rosenscharfes Paprikapulver, Chili je nach Schärfewünschen
-
Chili con Carne mit Hackfleisch...
- - 800 Gramm Rindfleisch (wie für Gulasch)
- - 200 Gramm Hackfleisch vom Schwein
- - 4 Brühwurst
- - 1 gelbe, 1 rote, 1 grüne Paprikaschote
- - 2 Zwiebeln
- - 1 kleine Dose Tomatenmark
- - 40 cl Rotwein
- - 2 Würfel Rinderbrühe
- - Paprikapulver
- - Tabasco
- - 2 Dosen Kidneybohnen/ Rote Bohnen
-
Chili con Carne mit eigener...
- Für die Gewürzmischung:
- 8 EL Paprikapulver süß
- 5 EL Cumin
- 4 EL Oregano
- 4 EL Salz
- 3 EL Cayennepfeffer
- 2 EL Pfeffer schwarz
- 2 EL Pfeffer weiß
- 2 EL Kakaopulver
- 1 EL Piment
- 1 TL Nelkenpulver
- 1 TL Zimtpulver
- Für das Chili:
- 2-3 EL Olivenöl
- 1 Kg Hackfleisch gemischt
- 4 rote Zwiebeln
- 4-5 Paprikaschoten, rot
- 1 große Dose Kidneybohnen
- 1 kleine Dose Mais
- 400ml passierte Tomaten
-
Lecker mexikanische Chili con Carne
- 500 g Hackfleisch
- 4 Dosen Kidneybohnen
- 1 Dose Mais
- 2 Paprika (rot oder gelb)
- 1 - 2 Zwiebeln
- Tomatenmark
- Rotwein
- 1 Packung passierte Timaten
- Salz, Pfeffer, Zucker, Curry, Paprika süß und scharf, Chili, Italienische Kräuter
-
Chili Con Carne mit...
- 600 g Hackfleisch (Rind)
- 1 Zwiebel(n)
- 1/2 Gemüsezwiebel(n)
- 2 Zehe/n Knoblauch
- 300 g Tomate(n), geschälte, mit dem Sud (Dose)
- 500 g Kidneybohnen
- 1 Paprikaschote(n), rote
- 1 Paprikaschote(n), gelbe
- 2 Chilischote(n), rote
- 250 g Erbsen
- 250 g Mais
- 3 Stück Schokolade (Zartbitter, mind. 70% Kakaoanteil)
- n. B. Salz
- n. B. Pfeffer
- n. B. Paprikapulver, edelsüß
- n. B. Paprikapulver, rosenscharf
- n. B. Olivenöl, kräftiges
- n. B. Kreuzkümmel
- n. B. Koriander
- n. B. Oregano
- n. B. Brühe, instant
- n. B. Zitronensaft
-
Rustikaler Bauerntopf
- Zutaten für 4 Personen :
- 500g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Rote Paprika
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Dose gestückelte Tomaten
- 500g Kartoffeln
- 900ml Gemüsebrühe
- 2 EL Tomatenmark
- gemischte Kräuter
- 1/2 TL getrocknete Chiliflocken
- 1 Knoblauchzehe
- Muskat, Pfeffer, Salz
-
Chili con Carne mit...
- 500g Rinderhackfleisch
- 2 rote Chilischoten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose Mais
- 1 Paprikaschote
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Packet Passierte Tomaten
- Zartbitter Schokolade
- Salz Pfeffer Paprika rosenscharf/süss
- Creme Fraich
-
Chili con carne
- 600g Hackfleisch
- 500g Tomatenstücke
- 4 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 3 Dosen rote Bohnen (Einwaage ca. 500g)
- 250 ml Wasser
- Salz
- Pfeffer
- Cayennepfeffe
- Bratöl
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