Lecker mexikanische Chili con Carne
Von Aragwen
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 4 Dosen Kidneybohnen
- 1 Dose Mais
- 2 Paprika (rot oder gelb)
- 1 - 2 Zwiebeln
- Tomatenmark
- Rotwein
- 1 Packung passierte Timaten
- Salz, Pfeffer, Zucker, Curry, Paprika süß und scharf, Chili, Italienische Kräuter
Infos
Portionen 10
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Zwiebeln und Paprika säubern (Zwiebel schälen) und in Würfel schneiden.
Die Zwiebeln mit dem Mett anbraten.
Sobald das Mett grau/ braun wird geben Sie ca. eine halbe Tube Tomatenmark hinzu und braten das Tomatenmark mit an.
Den Pfannensatz mit etwas Rotwein ablöschen (ca. 100 - 150 ml).
Schritt 2
Paprikawürfel, Kidneybohnen und Mais hinzugeben und etwas köcheln lassen. Dann die passierten Tomaten hinzugeben und vorsichtig alles vermengen.
Schritt 3
Das Chili mit Salz, Pfeffer, Zucker, Currypulver, Paprikapulver (süß und scharf), Chilipulver und italienischen Kräutern abschmecken.
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