Leckere Rezepte für Bohnen im Speckmantel - 3 Rezepte

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Am besten bewertete Bohnen im Speckmantel Rezepte

Filet - Pfännchen mit Speckbohnen

Von sandpupschnecke

Bohnen 10 Min. vorgaren. Speck in Streifen schneiden und auslassen

525 g Schweinefilet
450 g Hühnerbrüste
Salz und Pfeffer
1 ½ EL Öl
900 g Bohnen, grüne (evtl. TK)
75 g Speck, (mageren Frühstücksspeck)
3 Zwiebel(n)
45 g Mehl
¾ Bund Petersilie
45 g Butter
0,38 Liter Gemüsebrühe
0,38 Liter Milch
1 ½ Eigelb
1 ½ Schmelzkäse - Ecke

4.1/5 (36 Bewertung)

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Rinderfilet mit Bohnen im Speckmantel, Kartoffelküchlein und einer Glühweinsauce

Von Küchenhimmel, Küchenhimmel

Für das Rinderfilet Backofen vorheizen (100 Grad)

2 EL Butterschmalz
750g Rinderfilet (Mittelstück)
Salz, Pfeffer, Muskat
600g Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Möhre
200ml Glühwein
200ml Rinderfond (Glas)
2 TL eingelegte grüne Pfefferkörner (Glas)
2 gestrichene TL Speisestärke
400g Prinzessbohnen
6 Scheiben Frühstücksspeck
2 Eier
50g Mehl
4 EL Öl
1-2 EL Butter
Alufolie

2.8/5 (28 Bewertung)

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