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Leckere Rezepte für Speck mit Bohnen - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Rezept für Mini-Tortilla-Quiche

Wir zeigen euch wie ihr in wenigen Schritten einfaches Fingerfood für die nächste Party zaubert. Die Tortilla Mini Quiche sind schnell gemacht und passen als kleines Aperitif oder als Beilage zum Salat.

Am besten bewertete Speck mit Bohnen Rezepte

Von

Fleisch anbraten, würzen und im vorgeheizten Ofen bei 170°C ca

  • 500 g Rinderfilet, am Stück aus dem Kopf geschnitten
  • 250 g Bohnen, grüne
  • 4 Scheibe/n Bacon
  • 250 g Kartoffel(n), mehlige
  • 1 Zwiebel(n)
  • 2 EL Speck
  • 2 EL Petersilie, fein geschnitten
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Grieß, (Hartweizengrieß)
  • 1 Prise Muskat, frisch gerieben
  • 150 g Butter
  • 2 Eigelb
  • 1 kleine Schalotte(n)
  • 1 Schuss Essig, (Weißweinessig)
  • 60 ml Weißwein
  • 1 Nelke(n)
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Zweig/e Kerbel
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • 1 Zweig/e Estragon
  • Zucker
3.8/5 (18 Bewertung)

Mal wieder keine Ahnung, was Ihr zum Frühstück essen wollt?

Von

rohe oder TK-Bohnen

  • 1 kg grüne Bohnen
  • Bohnenkraut
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Öl
  • 200 g gekochter Schinken
  • 1 Handvoll Parmesan gerieben
3.9/5 (34 Bewertung)

Von

Wir zeigen Euch, welche 5 Dinge Ihr in Euer tägliches Frühstück integrieren solltet, damit Ihr einen guten Start in den Tag habt!

Von

Für das Rinderfilet Backofen vorheizen (100 Grad)

  • 2 EL Butterschmalz
  • 750g Rinderfilet (Mittelstück)
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • 600g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Möhre
  • 200ml Glühwein
  • 200ml Rinderfond (Glas)
  • 2 TL eingelegte grüne Pfefferkörner (Glas)
  • 2 gestrichene TL Speisestärke
  • 400g Prinzessbohnen
  • 6 Scheiben Frühstücksspeck
  • 2 Eier
  • 50g Mehl
  • 4 EL Öl
  • 1-2 EL Butter
  • Alufolie
2.8/5 (27 Bewertung)

Von

... viel Eindruck mit wenig Aufwand

  • 50g getrocknete Tomaten
  • 20g Pinienkerne
  • 4 Stiele Basilikum
  • 2 1/2 EL Olivenöl
  • 600g Hähnchenbrustfilet
  • Salz
  • Pfeffer
  • 12 Scheiben Frühstücksbacon
  • 1kg kleine festkochende Kartoffeln
  • Rosmarinzweige
  • 1 Zwiebel
  • 1EL Öl
2.2/5 (6 Bewertung)

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