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Leckere Rezepte für Speck mit Bohnen - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten

 BUTTER selber machen in 6 Minuten

Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.

So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!

Am besten bewertete Speck mit Bohnen Rezepte

Von

Fleisch anbraten, würzen und im vorgeheizten Ofen bei 170°C ca

  • 500 g Rinderfilet, am Stück aus dem Kopf geschnitten
  • 250 g Bohnen, grüne
  • 4 Scheibe/n Bacon
  • 250 g Kartoffel(n), mehlige
  • 1 Zwiebel(n)
  • 2 EL Speck
  • 2 EL Petersilie, fein geschnitten
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Grieß, (Hartweizengrieß)
  • 1 Prise Muskat, frisch gerieben
  • 150 g Butter
  • 2 Eigelb
  • 1 kleine Schalotte(n)
  • 1 Schuss Essig, (Weißweinessig)
  • 60 ml Weißwein
  • 1 Nelke(n)
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Zweig/e Kerbel
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • 1 Zweig/e Estragon
  • Zucker
3.8/5 (18 Bewertung)

Mal wieder keine Ahnung, was Ihr zum Frühstück essen wollt?

Von

rohe oder TK-Bohnen

  • 1 kg grüne Bohnen
  • Bohnenkraut
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Öl
  • 200 g gekochter Schinken
  • 1 Handvoll Parmesan gerieben
3.9/5 (34 Bewertung)

Von

Wir zeigen Euch, welche 5 Dinge Ihr in Euer tägliches Frühstück integrieren solltet, damit Ihr einen guten Start in den Tag habt!

Von

Für das Rinderfilet Backofen vorheizen (100 Grad)

  • 2 EL Butterschmalz
  • 750g Rinderfilet (Mittelstück)
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • 600g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Möhre
  • 200ml Glühwein
  • 200ml Rinderfond (Glas)
  • 2 TL eingelegte grüne Pfefferkörner (Glas)
  • 2 gestrichene TL Speisestärke
  • 400g Prinzessbohnen
  • 6 Scheiben Frühstücksspeck
  • 2 Eier
  • 50g Mehl
  • 4 EL Öl
  • 1-2 EL Butter
  • Alufolie
2.8/5 (28 Bewertung)

Von

... viel Eindruck mit wenig Aufwand

  • 50g getrocknete Tomaten
  • 20g Pinienkerne
  • 4 Stiele Basilikum
  • 2 1/2 EL Olivenöl
  • 600g Hähnchenbrustfilet
  • Salz
  • Pfeffer
  • 12 Scheiben Frühstücksbacon
  • 1kg kleine festkochende Kartoffeln
  • Rosmarinzweige
  • 1 Zwiebel
  • 1EL Öl
2.2/5 (6 Bewertung)

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