Leckere Rezepte für vegane Bohnen Gerichte - 2 Rezepte
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Am besten bewertete Vegane Bohnen Gerichte Rezepte
vegane Frikadellen aus roten Bohnen

Von Vegane Küche, Vegane Küche - vegan kochen ist nicht schwer
Bohnen gehören ja zu einer gesunden und ausgewogenen veganen Ernährung dazu
- 2 Schalotten
- 1 Dose rote Bohnen
- 50 ml Wasser
- 2 EL Petersilie
- 1 TL Curry
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprika edelsüß
- Salz & Pfeffer
- 6 EL Paniermehl
- etwas Öl zum Anbraten
Pfannkuchen mit Bohnencreme, Petersilienpesto und Gemüsefüllung

Von Attila Hildmann
Zubereitung der Pfannkuchen: Buchweizenmehl, Kurkuma, Salz und Wasser werden sorgfältig vermengt, sodass ein gla...
- Für die Pfannkuchen:
- 160 g Buchweizenmehl
- 1 gestrichener Teelöffel Kurkuma
- ½ Teelöffel jodiertes Meersalz
- 260 ml stilles Wasser
- 2–3 Esslöffel Olivenöl
- Für das Petersilienpesto:
- 50 g Petersilie
- abgeriebene Schale von ½ Zitrone
- Saft von 2 Zitronen
- 40 g Leinöl
- ½ Teelöffel jodiertes Meersalz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 25 g Kürbiskerne
- Für die Bohnencreme
- 1 Knoblauchzehe
- 240 g gekochte weiße Bohnen
- abgeriebene Schale von ¼ Zitrone
- Saft von 1 Zitrone
- 1 Esslöffel Leinöl
- 1 gestrichener Teelöffel jodiertes Meersalz
- Für die Gemüsefüllung
- 80 g Babyspinat
- 1 Avocado
- ½ rote Paprikaschote
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