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Leckere Rezepte für vegane Bohnen Gerichte - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

FroYo mal anders! Frozen Yogurt mit Früchten vom Blech

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Am besten bewertete Vegane Bohnen Gerichte Rezepte

Von

Bohnen gehören ja zu einer gesunden und ausgewogenen veganen Ernährung dazu

  • 2 Schalotten
  • 1 Dose rote Bohnen
  • 50 ml Wasser
  • 2 EL Petersilie
  • 1 TL Curry
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • Salz & Pfeffer
  • 6 EL Paniermehl
  • etwas Öl zum Anbraten
4.2/5 (10 Bewertung)

Von

Zubereitung der Pfannkuchen: Buchweizenmehl, Kurkuma, Salz und Wasser werden sorgfältig vermengt, sodass ein gla...

  • Für die Pfannkuchen:
  • 160 g Buchweizenmehl
  • 1 gestrichener Teelöffel Kurkuma
  • ½ Teelöffel jodiertes Meersalz
  • 260 ml stilles Wasser
  • 2–3 Esslöffel Olivenöl
  • Für das Petersilienpesto:
  • 50 g Petersilie
  • abgeriebene Schale von ½ Zitrone
  • Saft von 2 Zitronen
  • 40 g Leinöl
  • ½ Teelöffel jodiertes Meersalz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 25 g Kürbiskerne
  • Für die Bohnencreme
  • 1 Knoblauchzehe
  • 240 g gekochte weiße Bohnen
  • abgeriebene Schale von ¼ Zitrone
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1 Esslöffel Leinöl
  • 1 gestrichener Teelöffel jodiertes Meersalz
  • Für die Gemüsefüllung
  • 80 g Babyspinat
  • 1 Avocado
  • ½ rote Paprikaschote
3.1/5 (27 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Pfannkuchen mit Bohnencreme, Petersilienpesto und Gemüsefüllung vegane Frikadellen aus roten Bohnen