Leckere Rezepte für vegane Gerichte - 5 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Locker, fluffig und unfassbar schokoladig! Im Video erklären wir euch Schritt für Schritt, wie der Dessert-Klassiker aus Frankreich gelingt. Eine Schokoladencreme zum Dahinschmelzen.
Am besten bewertete Vegane Gerichte Rezepte
Zucchini Pasta mit Bärlauchpesto, getrockneten Tomaten und Pinienkernen #vegan #zoodles
![Zucchini Pasta mit Bärlauchpesto, getrockneten Tomaten und Pinienkernen #vegan #zoodles](/media/baerlauch_zucchinipasta_01__crop.jpg/tsp/zucchini-pasta-mit-barlauchpesto-getrockneten-tomaten-und-pinienkernen-vegan-zoodles.jpg)
Von Freude am Kochen, Freude am Kochen und mehr...
Die Zucchini mit Hilfe eines Spiralschneiders nudelig schneiden und in kochendem Salzwasser al dente Kochen
- 2 Zucchini pro Person
- Bärlauchpesto
- gehackte eingelegte getrocknete Tomaten
- fürs nächste Mal werde ich das ganze noch mit gerösteten Pinienkernen verfeinern
Rote Bete Gnocchi in sahniger Sauce mit Haselnüssen
![Rote Bete Gnocchi in sahniger Sauce mit Haselnüssen](/cache/article/f6/8e/7e/be/336028-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Diese Gnocchis kommen mit einer knackigen rosa Farbe daher und machen allein dadurch auf dem Teller schon einiges her. Dazu servieren wir eine cremige vegane Sauce mit Thymian und Haselnüssen.
Tofu-Kichererbsen-Burger, vegan
![Tofu-Kichererbsen-Burger, vegan](/media/tofukichererbsenburger_crop.jpg/tsp/tofu-kichererbsen-burger-vegan.jpg)
Von Food and Blood, Food and Blood
Alle Zutaten pürieren, Masse abschmecken, Bulette formen und in Öl anbraten
- 100g gekochte Kichererbsen
- 50g Zwiebel
- 30g Tofu
- 10g Semmelbrösel (vorzugsweise Vollkorn)
- 1 TL Öl
- Knoblauch
- Spritzer Zitronensaft
- Koriander
- Salz
Saftiger Nuss-"Hackbraten"
![Saftiger Nuss-Hackbraten](/cache/article/fb/09/19/61/gettyimages-538476897.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Herzhaft, würzig, saftig und ganz ohne Fleisch. Wir sind begeistert von diesem falschen "Hackbraten"! Hier findet ihr das Rezept:
Gefüllte Paprika, vegan
![Gefüllte Paprika, vegan](/media/gefuelltepaprika_crop.jpg/tsp/gefullte-paprika-vegan.jpg)
Von Food and Blood, Food and Blood
Reis mit 200ml der passierten Tomaten, dem Gemüse und den Gewürzen sowie reichlich Wasser weich kochen
- 3 rote und gelbe Paprika
- 150g Rundkorn-Reis
- 400ml passierte Tomaten
- Griechische Gewürzmischung (für die Cheater)
- 100g Gemüse nach Wahl
- Öl
- Knoblauch
- Salz
Rotkohl-Rouladen, vegan
![Rotkohl-Rouladen, vegan](/media/ks_gulliversrouladen_07_crop.jpg/tsp/rotkohl-rouladen-vegan.jpg)
Von Food and Blood, Food and Blood
Reis 30 Minuten in 300ml Wasser köcheln lassen, Pflaumen, kleingeschnittenen Rotkohl und Zwiebel zugeben, würzen ...
- 30 g Vollkornreis
- 100 g fein geschnitten Rotkohl
- 1/2 klein gewürfelte Zwiebel
- 2-3 Rotkohlblätter
- 1 Hand voll halbierter Pflaumen
- 1TL Zimt
- 1 geh. TL Suppenwürze
- 1TL Currypulver
- Spritzer flüssiger Süßstoff oder 5 Tropfen Stevia
- Pfeffer & Salz
Cool down: Die 20 wirksamsten Lebensmittel bei Hitze
![Cool down: Die 20 wirksamsten Lebensmittel bei Hitze](/cache/article/ogimage_1544.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Diese 20 Lebensmittel und Tipps lassen euch den Sommer trotz Hitze in vollen Zügen genießen!
Vegan grüne Bohnen in einer Currysoße mit Reis
![Vegan grüne Bohnen in einer Currysoße mit Reis](/media/2014-03-15-15-31-16_crop.jpg/tsp/grune-bohnen-in-einer-currysosse-mit-reis.jpg)
Von leeinthekitchen, leeinthekitchen
Lecker Reis-Rezept das man mal probieren sollte
- 500 g grüne Bohnen
- 10 kleine Cocktailtomaten (oder 2 große Tomaten)
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 1 Chilischote
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Currypulver
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Chiliflocken
- 8 EL Kokosmilch
- Salz und Pfeffer
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