Leckere Rezepte für ein Kaninchenfilet im Speckmantel - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Spritzbeutel füllen wie ein Pro
Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!
Am besten bewertete Kaninchenfilet im Speckmantel Rezepte
Senf-Kaninchen
Von Schachtelhalm
Der Clou dieses Kaninchenrezeptes liegt darin, dass Kaninchen in mehrere Stücke zu teilen
- 1 küchenfertiges Kaninchen
- Gewürzgürkchen
- etwas Speck
- 1/2l Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel
- Senf, mittelscharf
- Salz, Pfeffer
- Fett zum Anbraten
Kaninchen
Von thuglord
Das Kaninchen würzen mit Salz, Pfeffer und Thymian
- Salz, Pfeffer, Thymian, 1 Karotte, Zwiebelringe, 3 Lorbeerblätter, 5-6 Wacholderbeeren, 1 Humpen Wein, 500ml klare Fleischbrühe, Bratensaft, Mehlteig
Sauce zu Schweinemedaillons im Speckmantel 
Backpflaumen im Speckmantel 
Datteln im Speckmantel 
Schweinefilet im Speckmantel
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